Encurtidos Gourmet agrupa verduras y frutos mediterráneos seleccionados en su punto óptimo de frescura: pepinillos, cebolletas, zanahorias baby, alcaparras y guindillas vascas. Se curan en salmuera ligera con vinagre de Jerez reserva y especias naturales como ajo morado y laurel.
El macerado lento conserva la textura crujiente, resalta un verde brillante y equilibra acidez con matices herbáceos y dulces. Envasados al vacío para evitar oxidación, cada tarro garantiza trazabilidad y sabor constante. Ideales para banderillas, tablas de quesos o como contrapunto en ceviches y tartares, elevan el aperitivo con autenticidad y artesanía.
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Encurtidos gourmet: pepinillos, cebolletas y más, curados en vinagre de Jerez para un crujido y sabor excepcionales.