Pasta al Huevo Artesana engloba cintas como tagliatelle, pappardelle y fettuccine, elaboradas con sémola de trigo duro rica en proteína y ocho huevos camperos por kilo. La masa se amasa lentamente y se extruye en moldes de bronce; el secado controlado a ≤ 45 °C durante 20 h fija el tono dorado y preserva carotenoides.
Su textura porosa retiene salsas, mientras la cocción uniforme asegura un al dente. Envasada en cartón reciclable con atmósfera protectora, mantiene frescura y sabor a cereal y huevo, ofreciendo rendimiento profesional en la mesa gourmet.
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