Zamburiñas en conserva gourmet proceden de capturas sostenibles del Atlántico gallego y se limpian a mano antes de ser cocidas al vapor. Se envasan con su coral intacto en salsas tradicionales —principalmente gallega, a base de tomate, pimiento y especias suaves— que realzan su dulzor natural y textura firme.
De calibre pequeño y sabor intenso a mar, estas conservas son un bocado delicado y versátil, perfecto para aperitivos templados, tostas o arroces. Producto de temporada, escaso y valorado en alta gastronomía por su autenticidad y sabor profundo.
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Zamburiñas en conserva: sabor gallego, textura firme y salsa tradicional.