Las Conservas de Pescado Gourmet de Agápico reúnen piezas seleccionadas por origen y método de elaboración: anchoas del Cantábrico, boquerones en vinagre, ventresca de bonito, mejillones en escabeche, sardinas y conservas ahumadas (como aburi de salmón o bacalao al pil-pil).
Cada lata prioriza el punto de curado, el corte manual y el envasado en aceites de calidad para preservar aroma, textura y sabor.