Miel Gourmet Cruda y Natural engloba cosechas silvestres extraídas en frío y decantadas lentamente, sin pasteurizar ni filtrar de forma agresiva. Este proceso preserva enzimas, pólenes y antioxidantes, manteniendo la humedad ≤ 18 % y un perfil sensorial que combina notas florales, caramelo ligero y un sutil final balsámico.
Envasada en vidrio ámbar con cierre hermético, conserva pureza y frescura hasta 24 meses sin aditivos ni azúcares añadidos. Ideal para maridar quesos, glasear carnes blancas o endulzar infusiones, aporta dulzor equilibrado y beneficios nutritivos intactos.
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Miel cruda natural: sin pasteurizar, rica en pólenes y sabor complejo.