Navajas en conserva gourmet provienen de pesca selectiva en fondos arenosos del Atlántico y Mar Cantábrico. Se depuran en agua marina para eliminar arena, se cuecen al vapor y se envasan manualmente en AOVE, escabeche suave o su propio jugo.
Cada pieza se selecciona por tamaño y firmeza, conservando textura crujiente, sabor yodado y frescura oceánica. Ideales para aperitivos fríos, tapas o como base de recetas creativas, destacan por su pureza, sostenibilidad y elaboración artesanal.
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Navajas en aceite de oliva 4-8 piezas 110 g
14,30 €
Navajas gallegas en aceite de oliva: carne tierna, sabor yodado puro y envasado artesanal (4-8 piezas).
Navajas gourmet: textura firme, sabor marino y elaboración artesanal.