Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal 3l

Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal 3 L

Este AOVE monovarietal ofrece un perfil puro y estable al proceder de una sola variedad de aceituna. Gracias a ello, el sabor es nítido y fácil de maridar. Además, el envase metálico opaco protege de la luz y del aire, por lo que conserva mejor su frescura, color y aroma. Por su tamaño, el formato de 3 litros resulta óptimo para cocinas domésticas intensivas y también para hostelería.

Origen y elaboración

Se extrae en frío de aceitunas sanas y en su punto. Luego se realiza un filtrado ligero para mantener brillo y limpieza. Al ser monovarietal, el carácter sensorial se mantiene coherente lote tras lote. La variedad exacta puede variar según campaña; consulta la etiqueta.

Perfil sensorial

• Aroma: notas frutadas (hierba, almendra o tomate según variedad).
• Boca: entrada suave; amargor y picor equilibrados.
• Final: limpio y persistente que realza los alimentos sin taparlos.

Usos recomendados

• En crudo: aliños, carpaccios, tostadas, verduras y quesos.
• En cocina: salteados, plancha y horno a media temperatura.
• Repostería salada: bizcochos de aceite o focaccia.
• Conservas suaves: confitado de bacalao, pimientos o tomates.

Consejos de uso

Para vinagretas, mezcla 1 parte de vinagre por 3 de AOVE. Si vas a saltear, calienta primero la sartén y añade después el aceite; si humea, baja el fuego para proteger el aroma.

Ingredientes

100 % Aceite de Oliva Virgen Extra (monovarietal). Sin aditivos ni mezclas.

Conservación y formato

Guarda en lugar fresco, seco y oscuro. Cierra bien la lata tras cada uso y, si puedes, trasvasa a una aceitera opaca para el día a día. Una vez abierto, consumir preferentemente en 9–12 meses. Formato 3 L de alto rendimiento.

Por qué elegirlo

• Sabor definido gracias a una sola variedad.
• Lata opaca que protege calidad y aroma.
• Versátil: en crudo y en cocciones de media temperatura.
• Formato ahorro para uso frecuente en hogar.