Aceitunas gordal rellenas de anchoa 350g
8,50 €
Aceituna Gordal XXL rellena de anchoa del Cantábrico: contraste jugoso y salino, galardonado con 3 estrellas Great Taste 2023.
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Cosechadas en Sevilla, las aceitunas Gordal se seleccionan por su calibre generoso y pulpa firme antes de deshuesarse con precisión. Cada fruto se rellena a mano con un filete de anchoa del Cantábrico, curado en sal y rehidratado en aceite de oliva suave para realzar el contraste yodado.
Las piezas se enlatan en salmuera ligera con un toque de vinagre de Jerez, sellándose al vacío para conservar aroma y textura.
El resultado fue premiado con 3 estrellas Great Taste 2023, garantía de equilibrio entre frescura vegetal y umami marino.
Disfrútelas como tapa instantánea, en vermut con hielo o coronando un Bloody Mary; su jugo es perfecto para aliñar ensaladas de tomate o realzar una mayonesa casera.
