Mezcla aromática inspirada en el sur de la India, este Curry de Madras combina cúrcuma, cilantro, comino, mostaza, fenogreco, jengibre, pimienta, clavo y chile en proporciones equilibradas.
Tostadas y molidas en frío, las especias liberan un perfume cálido con toques cítricos y un picor medio que realza sopas, arroces, legumbres o marinados de pollo y verduras.
Basta media cucharadita para teñir los platos de oro intenso y aportar un fondo complejo y ligeramente ahumado.
Lata resellable de 60 g, sin gluten ni aditivos, apta para dietas veganas y cocina creativa.
