La Pasta Lumaconi IGP 500 g se elabora en Gragnano con sémola 100 % italiana y agua pura de los montes Lattari.
Su forma de caracol generoso, obtenida por extrusión en bronce y secado lento, ofrece un interior hueco perfecto para atrapar rellenos y salsas.
Horneados con ricotta-espinacas, rellenos de ragú o salteados con mariscos, los Lumaconi mantienen una textura al dente y liberan notas de trigo tostado.
La certificación IGP garantiza origen, proceso artesanal y digestibilidad superior, convirtiéndolos en el centro de platos festivos y familiares.
