Descripción del producto
La Miel de Tomillo Mellarius 500g es una miel monofloral de aroma balsámico y notas herbales que captura la esencia del monte mediterráneo. Desde el primer momento, la miel de tomillo Mellarius 500g destaca por su color ámbar, su textura densa y su dulzor equilibrado con un sutil toque especiado. Por eso resulta ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Origen y elaboración
Procede de colmenas seleccionadas en zonas de tomillar, donde las abejas liban principalmente flores de tomillo. Después, la miel se extrae en frío, se filtra suavemente y se envasa sin sobrecalentar; así se conservan sus enzimas, su perfume natural y su carácter auténtico.
Perfil sensorial
Aroma: tomillo fresco, notas de matorral y recuerdo balsámico.
Boca: densa y untuosa; dulzor limpio con matices herbales.
Final: prolongado, ligeramente especiado y muy agradable.
Usos y maridajes
Perfecta para endulzar yogur, infusiones o queso fresco. Asimismo, combina muy bien con quesos curados, asados de cordero, vinagretas para ensalada y repostería casera (magdalenas, galletas y panes rápidos).
Conservación y formato
Conservar cerrada, en lugar fresco y seco, alejada de la luz directa. Si cristaliza, basta con templarla al baño maría suave. Tarro de 500 g, práctico para la despensa familiar.
Por qué elegirla
Monofloral auténtica con carácter mediterráneo.
Elaboración respetuosa que preserva propiedades y sabor.
Versátil en cocina dulce y salada.
