Salmón
La colección de Salmón de Agápico reúne especialidades artesanales elaboradas con piezas seleccionadas por su origen, su frescura y su corte.
Cada preparación —ahumada, braseada o combinada— destaca por su textura firme, su equilibrio graso y un sabor limpio que refleja técnica y precisión en cada detalle.
Aquí encontrarás ventresca, lomo, cola y solomillo de salmón ahumado y braseado, trabajados con métodos que respetan la calidad del pescado y la integridad de sus matices naturales.
Productos versátiles, ideales para aperitivos cuidados, ensaladas, tablas gourmet y recetas mediterráneas donde se busca pureza, elegancia y un acabado impecable.
Para quienes valoran la excelencia en productos marinos, el trabajo artesanal y la experiencia gastronómica de un salmón elaborado con rigor y coherencia.
