Especias Gourmet reúne monovarietales y mezclas artesanales de cooperativas sostenibles en Madagascar, India y la cuenca mediterránea. Incluye pimienta roja de Kampot, vainilla Bourbon, azafrán de La Mancha DOP y ras el hanout recién molido, seleccionados por su riqueza en aceites esenciales, pureza cromática y humedad ≤ 8 %.
El secado a baja temperatura preserva terpenos y compuestos volátiles, mientras el envasado en frascos de vidrio ámbar con cierre hermético garantiza frescura hasta 24 meses. Pensadas para cocina de autor, estas especias elevan reducciones, marinados o postres con intensidad aromática precisa y refinada.
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Cúrcuma en polvo 60g
5,30 €
Cúrcuma india secada al sol y molida en frío: color dorado, aroma terroso y curcumina concentrada para tus currys y bebidas.
Curry de Madras 60g
6,30 €
Mezcla de especias indias tostadas: color dorado, sabor cálido y picor medio para currys, arroces o marinados.
Curry verde tailandés 45g
6,65 €
Mezcla tailandesa de especias verdes: picor fresco, notas cítricas y hierba limón para currys, sopas y wok.
Guindilla picante en aceite 100g
7,00 €
Peperoncino italiano en AOVE: picante vivo y sabor frutal para realzar pizzas, salsas y platos a la parrilla.
Orégano de Pantelleria La Nicchia 8g
4,90 €
Orégano de Pantelleria secado al sol: aroma intenso, notas balsámicas y salinas. Ideal para pizza, ensaladas y pescados.
Pimentón Ahumado DOP La Vera Picante 70g
2,95 €
Pimentón de La Vera ahumado y picante, D.O.P., color rojo intenso y sabor profundo para potenciar tus recetas gourmet.
Pimentón Ahumado Dulce DOP La Vera 70g
2,95 €
Pimentón de La Vera dulce y ahumado, DOP, color rojo intenso y aroma profundo para realzar platos gourmet.
Pimiento bird’s eye (picante extremo) 25g
6,20 €
Guindilla Bird’s Eye entera: picor extremo, notas afrutadas y rojo intenso para salsas, currys y aceites.
Pimiento de Espelette AOP 40g
9,95 €
Pimiento de Espelette AOP: picor suave, matiz afrutado y color rojo intenso para sazonar carnes, pescados y salsas.
Especias gourmet: monovarietales y blends artesanos para realzar tus platos.