Marca seleccionada por AGÁPICO
Agnoni
Alcachofas italianas · Cremas vegetales · Aceitunas · Antipasti mediterráneos
Agnoni reúne alcachofas, aceitunas, cremas vegetales y guindilla en aceite para abrir, servir o incorporar a recetas sencillas. Su gama permite preparar antipasti, bruschette, focaccia, pasta, ensaladas y guarniciones con perfiles que van de la suavidad vegetal al tostado y el picante.
AGÁPICO incorpora esta casa familiar del Lacio por su trabajo con hortalizas, su elaboración todavía en buena parte artesanal y una selección práctica que aporta sabor de huerta italiana a aperitivos y cocina cotidiana.
¿Qué Agnoni elegir?
Para un antipasto vegetal con un delicado punto tostado: Alcachofas a la Brasa Agnoni 210 g ofrecen una textura tierna y un perfil mediterráneo para focaccia, burrata, ensaladas templadas, pasta fría o guarniciones.
Para una crema suave que también pueda utilizarse en cocina: Crema de Alcachofas Italiana Agnoni 135 g funciona sobre bruschette y crackers o como condimento para pasta, risotto, verduras y carnes blancas.
Para un untable más intenso y salino: Crema de Aceitunas Negras Agnoni 135 g aporta profundidad a focaccia, canapés, pizzas, pasta y tablas con quesos o embutidos italianos.
Para abrir y servir un aperitivo suave: Aceitunas Verdes Dulces Italianas Agnoni 210 g destacan por su pulpa carnosa y un sabor vegetal fácil de combinar con burrata, focaccia, grissini, conservas o vermut.
Para añadir un picante ajustable a la receta: Guindilla Picante Peperoncino en Aceite Agnoni 100 g se dosifica poco a poco sobre pasta, pizza, verduras, legumbres, carnes, focaccia y salsas.
Ver más sobre Agnoni
Agnoni nace de una familia agricultora de Cori, en el Lacio, dedicada durante generaciones al cultivo y la transformación de productos de la huerta. Su propuesta combina materias primas propias o procedentes de explotaciones cercanas con recetas familiares y procesos enriquecidos por conocimientos y tecnología actuales.
Las piezas enteras están pensadas para abrir y servir, mientras que las cremas permiten preparar bruschette, focaccia, canapés y platos rápidos. Las alcachofas a la brasa aportan notas tostadas; las elaboradas a la campesina ofrecen un aliño más aromático; y las cremas de aceituna cambian de intensidad según se elija verde o negra.
En AGÁPICO puedes comparar la gama con otras conservas vegetales gourmet, descubrir más cremas para aperitivo, completar la mesa con aceitunas gourmet, añadir intensidad desde la selección de pimientos y guindillas o recorrer todos los productos italianos gourmet.
Sirve las alcachofas y aceitunas escurridas y a temperatura ambiente o ligeramente frescas. Remueve las cremas antes de utilizarlas. Después de abrir cada tarro, mantenlo refrigerado y conserva el producto cubierto por su líquido o aceite cuando así lo indique la etiqueta.
¿Qué Agnoni elegir para un aperitivo sencillo?
Las alcachofas y las aceitunas pueden servirse directamente después de escurrirlas. Las cremas son más adecuadas cuando quieres preparar bruschette, focaccia, crackers, grissini o pequeños canapés.
¿Qué diferencia hay entre las alcachofas a la brasa y a la campesina?
Las alcachofas a la brasa presentan un fondo tostado y mayor profundidad. Las alcachofas a la campesina incorporan aceite, vinagre y especias, con un resultado más aromático y de inspiración casera.
¿Cómo utilizar las cremas vegetales Agnoni?
Puedes servirlas directamente sobre pan, focaccia o crackers. Para pasta o risotto, mézclalas con una pequeña cantidad de agua de cocción hasta conseguir una textura más fluida y envolvente.
¿Cómo deben conservarse después de abrir?
Mantén los tarros refrigerados, bien cerrados y siguiendo el plazo indicado en cada etiqueta. Cuando corresponda, procura que el producto permanezca cubierto por su aceite o líquido de conservación.
