Alcachofas a la Brasa Agnoni 210 g
9,50 € (210 g - 45,24 €/Kilo)
Alcachofas a la Brasa Agnoni 210 g, especialidad vegetal italiana elaborada con un 58% de alcachofa y conservada en aceite con hierbas, ajo y un ligero toque de chile.
Tiernas y con notas tostadas, están listas para servir como antipasto, con burrata, quesos, grissini, ensaladas, pasta fría o carnes blancas.
→ 210 g · 58% alcachofa | Producto de Italia ·
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Comprar las Alcachofas a la Brasa Agnoni 210 g es elegir un antipasto vegetal italiano listo para servir, con una textura tierna y un marcado recuerdo tostado de la brasa.
La receta contiene un 58% de alcachofas, acompañadas por aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, mentuccia, ajo, chile, vinagre de vino y sal. El resultado combina el sabor vegetal de la alcachofa con notas herbales, tostadas y un ligero punto picante.
Frente a una alcachofa al natural, esta elaboración tiene más intensidad y funciona especialmente bien cuando la verdura debe tener protagonismo dentro de un aperitivo, una tosta o una ensalada templada.
El formato de 210 g es práctico para una mesa de antipasti, un aperitivo de 2-4 personas o como guarnición para platos mediterráneos. Puedes servirlas directamente, escurrir ligeramente el exceso de aceite o atemperarlas unos minutos antes de llevarlas a la mesa.
Funcionan especialmente bien con burrata, Parmigiano Reggiano, grissini, embutidos italianos, tomate, ensaladas, pasta fría y carnes blancas.
Si quieres preparar un antipasto italiano completo, sírvelas con la Burrata di Andria IGP Murgella y acompáñalas con grissini con aceitunas Malafronte. También puedes descubrir otras referencias de Agnoni o explorar nuestros antipasti italianos.
- 58% de alcachofa: porcentaje declarado directamente en el etiquetado de esta referencia.
- Elaboración a la brasa: aporta un perfil más tostado y expresivo que una alcachofa al natural.
- Receta mediterránea: con aceite, mentuccia, ajo, chile y vinagre de vino.
- Listas para servir: funcionan directamente como antipasto, guarnición o ingrediente de una tosta.
- Producto italiano: elaborado por Agnoni S.r.l. en Cori, provincia de Latina.
- Formato de 210 g: práctico para un aperitivo, una tabla italiana o una cena informal de 2-4 personas.
Aspecto: corazones y piezas de alcachofa con marcas tostadas y presentación en aceite.
Aroma: vegetal y herbal, con notas tostadas de brasa y recuerdos de ajo y hierbas mediterráneas.
Textura: tierna y carnosa, con una sensación jugosa aportada por la cobertura de aceite.
Sabor: vegetal y profundo, con notas de brasa, hierbas, ligera acidez y un punto picante muy moderado.
Final: persistente, mediterráneo y ligeramente tostado.
Consejo de degustación: escúrrelas ligeramente y sírvelas a temperatura ambiente o apenas templadas para apreciar mejor el aroma de la brasa y las hierbas.
- Servir directamente como antipasto italiano.
- Combinar con burrata, mozzarella, ricotta o Parmigiano Reggiano.
- Preparar tostas con queso fresco, anchoas o embutido italiano.
- Añadir a ensaladas templadas con frutos secos y queso.
- Incorporar a pasta fría, focaccia o platos de verduras mediterráneas.
- Utilizar como guarnición de pollo, carnes blancas, pescado o huevos.
Consejo de servicio: retira únicamente el exceso de aceite. Si quieres servirlas templadas, caliéntalas de forma breve para evitar que pierdan textura.
- Con Burrata di Andria: sírvelas con la Burrata di Andria IGP Caseificio Murgella. La cremosidad láctica de la burrata equilibra muy bien las notas tostadas, herbales y ligeramente picantes de la alcachofa.
- Con Parmigiano Reggiano: acompáñalas con lascas de Parmigiano Reggiano DOP Montecoppe 24 Meses. Su textura firme, salinidad y carácter umami contrastan con la ternura vegetal de la alcachofa.
- Con grissini de aceitunas: completa el antipasto con los Grissini con Aceitunas Malafronte 200 g. La textura seca y crujiente aporta contraste y mantiene el perfil mediterráneo de la mesa.
- Con grissini de mantequilla y salvia: para un acompañamiento más suave, prueba los Grissini con Mantequilla y Salvia Malafronte 200 g. La salvia refuerza el carácter herbal de la alcachofa sin competir con la brasa.
Combinación recomendada: Alcachofas a la Brasa Agnoni + Burrata di Andria Murgella + Grissini con Aceitunas Malafronte forman un antipasto italiano con contraste entre brasa, cremosidad y crujiente.
- Producto: alcachofas a la brasa
- Nombre original: Carciofi alla Brace
- Marca: Agnoni
- Tipo: conserva vegetal italiana / antipasto
- Formato: tarro de vidrio
- Peso neto: 210 g
- Contenido de alcachofa: 58%
- Origen: Italia
- Elaborador: Agnoni S.r.l.
- Dirección: C/da Copellaro · 04010 Cori LT · Italia
- Uso recomendado: antipasti, aperitivos, tostas, quesos, ensaladas, pasta fría y guarniciones
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de luz y calor
- SKU AGÁPICO: SG019
- GTIN: 8027749200036
Ingredientes: alcachofas (58%), aceite de semillas de girasol, aceite de oliva virgen extra, mentuccia, ajo, chile picante, vinagre de vino, sal, corrector de acidez: E330 y antioxidante: E300.
Alérgenos: no se declaran alérgenos de declaración obligatoria en el etiquetado aportado.
Nota: el envase fotografiado no muestra una declaración expresa “sin gluten”. Validar este claim con la ficha técnica de Agnoni antes de mantenerlo en WooCommerce.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
| Valor energético | 909 kJ / 220 kcal |
| Grasas | 18,7 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 7,0 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 1,7 g |
Conservación: conservar en lugar fresco y oscuro, protegido de fuentes de luz y calor.
Origen: producto de Italia elaborado por Agnoni S.r.l. en Cori, provincia de Latina.
Carciofi alla Brace
Esta especialidad italiana parte de alcachofas preparadas a la brasa y conservadas en aceite con hierbas, ajo, chile y vinagre de vino. La brasa aporta un carácter tostado que diferencia claramente esta elaboración de una alcachofa al natural.
Agnoni · Cori
Agnoni reúne especialidades vegetales italianas pensadas para antipasti, bruschette, focaccia, ensaladas, pasta y aperitivos. Dentro de AGÁPICO, la gama incluye alcachofas, aceitunas, cremas vegetales y peperoncino.
Resuelve las dudas principales antes de comprar las Alcachofas a la Brasa Agnoni.
¿Qué porcentaje de alcachofa contiene el tarro?
El etiquetado actual declara un 58% de alcachofas en el formato de 210 g.
¿Qué diferencia tienen frente a unas alcachofas al natural?
La elaboración a la brasa aporta notas tostadas y un perfil más intenso. Además, la receta incorpora hierbas, ajo, chile y vinagre de vino.
¿Se pueden comer directamente?
Sí. Están listas para servir. Puedes escurrir ligeramente el exceso de aceite y tomarlas a temperatura ambiente o apenas templadas.
¿Con qué combinan mejor las alcachofas a la brasa?
Funcionan especialmente bien con burrata, Parmigiano Reggiano, ricotta, grissini, embutidos italianos, ensaladas, focaccia y carnes blancas.
