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Pasta sin gluten engloba elaboraciones artesanales elaboradas con harinas naturales sin gluten como maíz, arroz, quinoa o legumbres. Incluye formatos clásicos italianos como spaghetti, penne, fusilli o tagliatelle, con excelente textura y cocción firme.
Producidas en obradores certificados, sin trazas ni aditivos artificiales, ofrecen sabor neutro y buena absorción de salsas. Aptas para celíacos o dietas sin gluten, aportan variedad y calidad gourmet a platos de pasta. Perfectas para recetas mediterráneas, veganas o con proteína animal.
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