Aceite de Oliva Ahumado Arbequina Finca La Barca 250 ml
El Aceite de Oliva Ahumado Arbequina Finca La Barca 250 ml une la suavidad frutada de la Arbequina con un ahumado delicado. El resultado es un AOVE aromático, con notas limpias de humo que realzan platos fríos y calientes sin cubrirlos. La botella oscura protege el contenido de la luz; así mantiene mejor su color, su frescura y su perfume.
Origen y elaboración
Se parte de AOVE 100 % Arbequina. Después, el aceite se ahúma lentamente con madera natural mediante un proceso controlado de baja temperatura. De este modo, el perfume se integra sin aportar amargor ni agresividad. Finalmente, se filtra y se envasa para conservar estabilidad y brillo.
Perfil sensorial
Aroma: aceituna madura, almendra verde y humo suave.
Boca: entrada redonda; equilibrio entre frutado y ahumado.
Final: largo y elegante, con recuerdo tostado.
Usos y maridajes
En crudo: aliños, burrata, pan con tomate, carpaccios y tartares.
Verduras y hortalizas: patata asada, espárragos, calabaza o pimientos.
Pescados y mariscos: a la plancha o al horno; añade al final.
Carnes: pollo, cerdo y vacuno; también para terminar una pizza.
Salsas: mayonesa, vinagretas y emulsiones con un punto ahumado.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: 100 % Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina ahumado.
Alérgenos: no contiene. Consulta siempre la etiqueta del lote.
Conservación y formato
Guardar en lugar fresco, seco y oscuro. Mantener la botella bien cerrada y alejada del calor. Consumir preferentemente en 9–12 meses tras la apertura. Formato 250 ml en vidrio oscuro.
Por qué elegirlo
Ahumado suave que aporta carácter sin dominar.
Base de AOVE Arbequina: frutado amable y versátil.Proceso controlado a baja temperatura para un aroma limpio.
Presentación premium y alta rotación en cocina y retail.
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