Aceite de Oliva Virgen Extra Laudemio Frescobaldi 500 ml
Laudemio Frescobaldi 500 ml es un AOVE toscano de cosecha temprana, intenso y muy fragante. Muestra un perfil verde con notas vegetales definidas y un picor elegante al final. Se presenta en su icónica botella facetada, que protege y realza el color. Es un aceite pensado para aliñar y terminar platos donde el aroma sea protagonista.
Origen y elaboración
Procede de fincas de la familia Frescobaldi (Toscana). Las aceitunas (variedades típicas como Frantoio, Moraiolo y Leccino) se recolectan temprano y se molturan a las pocas horas. La extracción se realiza en frío (<27 °C) y el aceite se clarifica para ofrecer pureza y estabilidad. Cada campaña se embotella y numerada por lote.
Perfil sensorial
Aroma: hierba recién cortada, alcachofa, hoja de tomatera y almendra verde.
Boca: entrada fresca; amargor medio y picor nítido, textura envolvente.
Final: largo, especiado y limpio.
Usos y maridajes
En crudo: bruschetta, tomate y mozzarella, carpaccios, legumbres y verduras a la parrilla.
Para terminar: bistecca, pescados al horno, sopas (ribollita) y pizzas blancas.
Vinagretas: mezcla 1 parte de vinagre o limón por 3 de AOVE.
Ingredientes y alérgenos
100 % Aceite de Oliva Virgen Extra. Sin aditivos ni mezclas. Sin alérgenos añadidos.
Conservación y formato
Guardar en lugar fresco, seco y oscuro. Mantener la botella bien cerrada y lejos del calor. Consumir preferentemente en 9–12 meses tras la apertura. Botella de 500 ml.
Por qué elegirlo
Sello Laudemio: selección toscana de alta gama y control de campaña.
Cosecha temprana y extracción en frío para máximo aroma.
Perfil verde, medio–intenso que realza platos sin enmascararlos.
Presentación icónica con gran valor regalo.
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