Arroz Vialone Nano Riserva San Massimo 1kg

Arroz Vialone Nano Riserva San Massimo

La Riserva San Massimo ha elegido producir esta variedad de arroz por ser una de las más prestigiosas. Tras años de investigación y selección, se han determinado los campos más adecuados para el cultivo del Vialone Nano, limitando su producción a zonas específicas que ofrecen condiciones ideales para su crecimiento. Este arroz, apreciado por su versatilidad en diversas preparaciones, destaca especialmente en risottos, ya sean mantecados o más sueltos, gracias a su contenido equilibrado de amilosa que asegura una textura al dente perfecta y una excelente absorción de aromas y sabores.

El Arroz Vialone Nano Riserva San Massimo es altamente valorado por chefs que buscan delicadeza en sus platos. Muchos prefieren utilizarlo en risottos de mariscos y pescados de sabor suave, ya que permite realzar los matices delicados del mar, como los de las almejas o el plancton marino, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada y única.