Los Tortiglioni IGP Gragnano 500 g se elaboran en el célebre valle de Gragnano con sémola de trigo duro 100 % italiana y agua de manantial de los Montes Lattari.
La extrusión en bronce crea profundos surcos helicoidales que retienen salsas densas, mientras que el secado lento a baja temperatura (hasta 48 h) fija el color ámbar y preserva el sabor a cereal tostado.
Ideales para ragús de longas cocciones, cremosas salsas de queso o preparaciones al horno, mantienen una textura firme al dente y un aroma auténtico de pasta artesanal.
