Variedad de uva : 100% Freisa
Alcohol.: 14% vol.
Acidez total : 5,5 g/l
Maceración : 12 días
Envejecimiento : en toneux durante varios meses
Longevità : 10 años y más
Botella : 75 cl
Contiene sulfitos
Disfruta del Jamón de Bellota 100% Ibérico Corte a Cuchillo 100g, un manjar gourmet hecho con cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas.
Su sabor único y su textura tierna lo convierten en la opción perfecta para aperitivos o platos sofisticados.
El Jamón de Bellota que ya conoces pero con el Certificado en base al reglamento europeo correspondiente. Una producción exclusiva y limitada.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico es el más viejo de la bodega, de 36 a 48 meses de curación natural. Cada pieza pesa 8 Kg. aproximadamente.
Producto identificado con contraetiqueta y logo ecológico europeo.
ÚNICO JAMÓN recomendado por MARTÍN BERASATEGUI. 12 estrellas Michelin no pueden estar equivocadas.
Jamón de Bellota 75% Ibérico Aljomar + Regalo
Descubre esta joya de la gastronomía, un Jamón de Bellota 75% Ibérico Aljomar que encapsula la esencia de la tradición y el sabor exquisito. Este jamón es el resultado de un meticuloso proceso de curación natural que se extiende por 36 meses en nuestras bodegas, lo que le permite desarrollar una profundidad de sabor y una textura que solo el tiempo puede ofrecer.
Cada pieza, con un peso aproximado de 8 Kg, proviene de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellota natural, sin la intervención de piensos o aditivos. Este método de alimentación no solo refuerza la calidad y el perfil de sabor del jamón, sino que también garantiza un producto puro y completamente natural.
Recomendado por Martín Berasategui
Este jamón ha capturado la atención y la recomendación de Martín Berasategui, un chef de renombre mundial con 12 estrellas Michelin. Su respaldo subraya la calidad excepcional y el sabor inigualable de nuestro jamón, destacándolo como un producto superior en el mundo culinario.
Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un sabor auténtico en cualquier momento, este Jamón de Bellota 75% Ibérico es una elección privilegiada para los conocedores y amantes de los sabores intensos y naturales. Disfruta de una experiencia culinaria única con un jamón que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la excelencia en cada detalle.
16,90 €El precio original era: 16,90 €.14,35 €El precio actual es: 14,35 €.
Sobre de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica Aljomar
Descubre la excelencia en cada sobre del Jamón de Cebo de Campo Ibérico Aljomar, cuidadosamente loncheado a cuchillo para preservar la integridad y el sabor de cada loncha. Este jamón proviene de cerdos de 75% raza ibérica, alimentados en los campos con una dieta basada en cereales y pastos, lo que garantiza una calidad superior y un sabor auténtico.
Corte a Cuchillo en Prácticos Sobres
Cada sobre contiene 100 gramos de jamón, cortado a cuchillo por maestros jamoneros que aplican técnicas ancestrales para lograr el grosor ideal, potenciando los sabores y la textura del jamón. Este método de corte es una muestra de la artesanía y el cuidado que ponemos en cada paso de la producción.
Recomendado por Martín Berasategui
Este producto tiene el honor de ser recomendado por Martín Berasategui, un chef reconocido mundialmente con 12 estrellas Michelin. Su recomendación resalta no solo la calidad premium del jamón, sino también la consistencia en cada corte y sobre que preparamos. Cuando un chef de su calibre avala un producto, es un testimonio de su excepcionalidad.
Este Jamón de Cebo de Campo Ibérico es ideal para quienes buscan un producto de alta calidad, listo para consumir y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo disfrutes en casa o lo sirvas en eventos especiales, este jamón es una garantía de satisfacción y placer culinario.