Panettone Arlecchino Alajmo 750g
52,00 €
Clásico panettone con naranja y cidra confitadas, elaborado con aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla para una miga más ligera y aromática.
Hay existencias (puede reservarse)
Descripción del producto
El Panettone Arlecchino Alajmo 750g reinterpreta el panettone tradicional italiano con la elegancia propia de la casa Alajmo. Desde el primer corte se aprecia una miga alveolada y ligera, resultado del uso de aceite de oliva virgen extra en vez de mantequilla. En su interior, dados de naranja y cidra confitadas aportan una dulzura cítrica equilibrada y muy fragante. Así, el Panettone Arlecchino Alajmo 750 g consigue un perfil limpio, expresivo y fácil de disfrutar en cualquier momento festivo.
Origen y elaboración
Se elabora con masa madre y fermentaciones largas para desarrollar aromas finos y una textura tierna. El aceite de oliva virgen extra potencia la expresividad de los aromas sin aportar pesadez. La fruta confitada (naranja y cidra) se integra cuidadosamente para garantizar una distribución homogénea en cada rebanada.
Perfil sensorial
Aroma: notas de cítricos maduros, vainilla y recuerdos de pan recién hecho.
Boca: miga esponjosa y ligera; dulzor moderado con destellos cítricos.
Final: limpio y perfumado, con persistencia agradable.
Usos y maridajes
Perfecto solo o tostado ligeramente. Acompáñalo con cremas de untar, helado de vainilla, mascarpone o una compota de fruta. Como maridaje, prueba espumosos brut, moscato d’Asti o café espresso.
Conservación y formato
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Cerrar bien la bolsa interior una vez abierto. Peso neto 750 g, ideal para compartir en celebraciones.
Por qué elegirlo
Receta clásica con naranja y cidra confitadas.
Elaborado con AOVE para una ligereza superior.
Miga muy aireada y aromas nítidos.
Firma Alajmo: calidad de autor para tus fiestas.
