Foie y Patés engloba especialidades francesas artesanas: foie gras entero de oca y de pato, bloc mi-cuit trufado, paté de jabalí con Armagnac, terrine de campagne tradicional y rillettes de pato confitado.
Hígados seleccionados en granjas del Suroeste se desvenan a mano, se sazonan con sal de Guérande y pimienta de Espelette, y se cuecen a baja temperatura para lograr textura cremosa. Envasados al vacío o en tarro Weck, conservan untuosidad y aromas fineses, ideales para tostas, ensaladas templadas o maridaje con Sauternes.
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Bloc de Pato 130g
20,65 €
Bloc de foie gras de pato, cremoso y delicado. Ideal para tostadas y maridar con vinos dulces.
Crema de alcachofas 135g
7,10 €
Paté cremoso de alcachofa romana: textura sedosa y sabor delicado para canapés, pizzas y pasta.
Foie Gras de Pato Entero 130g
41,00 €
Foie gras de pato entero, delicado y untuoso. Perfecto para servir en tostadas y acompañar con vinos dulces.
Paté de aceitunas Taggiasche 100g
5,70 €
Paté de aceitunas Taggiasche con AOVE: sabor ligur suave y versátil.
Paté de Boletus «Porcini» 100g
9,60 €
Paté de boletus porcini en AOVE: crema vegana y sin gluten para canapés, pasta y risottos.
Paté de guindillas 100g
5,40 €
Paté de guindillas calabresas en AOVE: crema picante y versátil para canapés, pasta y salsas.
Rillettes de Pato con Foie de Pato Castaing 180g
12,85 €
Rillettes de pato con foie gras, cremosos y sabrosos. Perfectos para untar en tostadas o pan rústico.
Foie y patés franceses: oca, pato y jabalí artesanos.