Foie Gras de Pato Entero Castaing 130g
41,20 € (130 g - 316,92 €/Kilo)
Foie Gras de Pato Entero Castaing 130g, especialidad francesa elaborada con más de un 98% de foie gras de pato, de textura firme, delicada y fundente.
Listo para servir. Ideal para 2 o 3 personas con brioche, crackers, chutney, confitura de higos o vino dulce.
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Comprar Foie Gras de Pato Entero Castaing 130g es elegir una especialidad francesa premium de textura natural, firme y fundente, preparada para servir en aperitivos elegantes, entrantes fríos y celebraciones.
La ficha vinculada a esta referencia indica más de un 98% de foie gras de pato, acompañado únicamente de sal, gelatina, especias, pimienta, nuez moscada y azúcar. El resultado ofrece un sabor profundo y equilibrado, con el foie como protagonista.
A diferencia de un bloc, el foie gras entero conserva una estructura más natural y un corte menos uniforme. Esto permite apreciar diferentes matices de textura en cada medallón y proporciona una presentación especialmente gastronómica.
La lata de 130 g está pensada para aproximadamente 2 o 3 personas. No necesita cocción: enfríala durante varias horas, sácala del frigorífico entre 10 y 15 minutos antes de servir y córtala con un cuchillo fino ligeramente templado.
Para preparar un aperitivo francés completo, sírvelo con nuestra selección de crackers y panadería gourmet y añade un contraste dulce con nuestros chutneys y relishes. También puedes descubrir otras especialidades de Castaing o explorar más opciones en foie gras y patés gourmet.
- Elaborado con más de un 98% de foie gras de pato.
- Formato entero, con una estructura más natural que un bloc de foie gras.
- Textura firme, delicada y fundente, adecuada para cortar en medallones.
- Sabor profundo y equilibrado, con el foie como protagonista.
- Receta breve con sal, gelatina, especias, pimienta, nuez moscada y azúcar.
- Especialidad francesa elaborada por Maison Castaing.
- Está completamente cocinado y listo para servir en frío.
- Lata de 130 g adecuada para aproximadamente 2 o 3 personas.
- Servido en medallones sobre brioche ligeramente tostado.
- Sobre crackers neutros, tostadas finas o pan de campaña.
- Con chutney, confitura de higos o cebolla confitada.
- Acompañado de pera, manzana, uvas o higos frescos.
- Como entrante frío con una pequeña ensalada de hojas tiernas.
- En canapés para Navidad, celebraciones y cenas especiales.
- Con vino dulce, champagne, cava brut o vino blanco con cuerpo.
Consejo de servicio: enfría la lata durante varias horas y sácala del frigorífico entre 10 y 15 minutos antes de consumir. Para obtener medallones limpios, utiliza un cuchillo fino calentado ligeramente y límpialo entre cortes.
- Producto: foie gras de pato entero
- Denominación francesa: foie gras de canard entier
- Marca: Castaing
- Formato: lata de 130 g
- Origen: Saint-Sever, Las Landas, Francia
- Ingrediente principal: foie gras de pato 98,06%, según la ficha del importador vinculada al GTIN
- Ingredientes publicados: foie gras de pato 98,06%, sal, gelatina, especias, pimienta, nuez moscada y azúcar
- Textura: natural, firme, delicada y fundente
- Uso recomendado: aperitivos, canapés, entrantes fríos, celebraciones y regalos gourmet
- Rendimiento orientativo: aproximadamente 2 o 3 personas
- Conservación antes de abrir: mantener en un lugar fresco, seco y protegido de fuentes de calor
- Conservación después de abrir: mantener refrigerado, bien protegido y consumir dentro del plazo indicado en el envase
- Alérgenos: la PDP actual advierte que puede contener trazas de leche y huevo, mientras que la ficha del importador no declara alérgenos
- Gluten: no destacar como producto sin gluten hasta verificar la declaración del etiquetado
- SKU: AG-511
- GTIN: 3332270002512
- Información importante: comprobar ingredientes, gelatina, alérgenos, trazas y conservación directamente en la lata recibida
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Foie Gras de Pato Entero Castaing 130g.
¿Qué diferencia hay entre el foie gras entero y un bloc?
El foie gras entero conserva una estructura más natural, firme y variable, ideal para servir en medallones. El bloc presenta una textura más uniforme y cremosa, por lo que resulta más sencillo para untar o preparar muchos canapés iguales.
¿Para cuántas personas sirve la lata de 130 g?
El productor indica aproximadamente 2 o 3 porciones. Como parte de un aperitivo con crackers, chutney y otros productos, también permite preparar hasta 4 pequeñas degustaciones.
¿Hay que cocinarlo y cómo se sirve?
No necesita cocinarse. Enfría la lata durante varias horas, sácala del frigorífico entre 10 y 15 minutos antes de servir y córtala con un cuchillo fino ligeramente templado. Combina especialmente bien con brioche, crackers y acompañamientos dulces.
¿Qué alérgenos contiene y cómo se conserva una vez abierto?
La ficha actual de AGÁPICO advierte de posibles trazas de leche y huevo, aunque otra documentación comercial no declara alérgenos. Comprueba siempre la lata. Después de abrir, mantenlo refrigerado, bien protegido y consúmelo dentro del plazo indicado por el fabricante.
