Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Corte a Cuchillo Aljomar 100 g

Descripción

El Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico Corte a Cuchillo Aljomar 100 g procede de cerdos ibéricos criados en condiciones de campo, con alimentación controlada, y curado de forma natural en Salamanca.

Su corte a cuchillo garantiza una experiencia sensorial superior, respetando la fibra, el aroma y la jugosidad del jamón.

Este jamón ibérico destaca por su equilibrio entre infiltración grasa, intensidad aromática y textura delicada, ofreciendo un formato premium listo para disfrutar con máxima comodidad.

Nota de cata

Aroma: limpio, profundo y elegante, con notas de curación natural y frutos secos.

Boca: textura jugosa y untuosa, grasa bien integrada, sabor equilibrado entre dulzor natural y salinidad fina.

Final: persistente, redondo y elegante, con largo retrogusto ibérico.

Consejos de servicio

Sacar del frío 20–30 minutos antes de consumir para que exprese todo su aroma.

Ideal como plato principal de jamón ibérico, para tapas premium o eventos gourmet.

Marida perfectamente con vinos tintos finos, finos y manzanillas, cavas brut o champán.

Otros datos de interés

Origen: Salamanca, España

Productor: Jamones Aljomar

Formato: Sobre de 100 g

Raza: 50% Ibérico

Alimentación: Cebo de campo

Corte: A cuchillo

Curación: Natural

Conservación: Mantener refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Abrir antes de consumir.