Aljomar
Jamón ibérico de Guijuelo · Dehesa propia · Tradición y control total
Aljomar en AGÁPICO
Descubrir y comprar productos Aljomar es acceder a una de las referencias más sólidas del jamón ibérico de Guijuelo, donde el control del proceso y el respeto por el producto definen el resultado final.
Una marca pensada para quienes buscan ibérico auténtico, equilibrado y con trazabilidad completa.
Por qué elegir Aljomar
✔ Empresa familiar con producción propia
✔ Cerdos ibéricos criados en dehesa
✔ Alimentación natural (bellota y pastos)
✔ Curación lenta en Guijuelo
✔ Certificación bienestar animal Welfair™
Especialidades Aljomar
El jamón ibérico de bellota Aljomar destaca por su textura jugosa, infiltración equilibrada y un aroma profundo característico de la curación en Guijuelo.
También forman parte de su gama productos como el lomo ibérico o el chorizo y salchichón ibérico, elaborados con el mismo nivel de exigencia, pensados tanto para consumo directo como para aperitivo gourmet.
Cada pieza refleja un enfoque basado en origen, proceso y regularidad en la calidad.
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Aljomar
Aljomar representa la esencia del ibérico tradicional: dehesa, tiempo y precisión al servicio del sabor.
Excelencia ibérica desde Guijuelo. Tradición, calidad y sabor auténtico.
Tradición familiar y excelencia ibérica junto al chef Martín Berasategui.
