Aljomar
Guijuelo · Jamón y paleta ibéricos · Corte a cuchillo · Lomos y regalos
Aljomar reúne jamones, paletas, lomos y embutidos ibéricos en piezas enteras, formatos cortados a cuchillo y estuches para regalar. La gama permite elegir según categoría, porcentaje racial, formato y momento: desde un aperitivo listo para servir hasta una pieza para cortar en casa o una celebración especial.
En AGÁPICO seleccionamos esta casa familiar por su elaboración en Guijuelo y por una gama amplia que permite comparar bellota, cebo de campo y cebo con criterios claros de uso, servicio y presentación.
Estuche Regalo Lomo de Bellota 100% Ibérico Aljomar 500 g
El precio original era: 48,90 €.34,25 €El precio actual es: 34,25 €.
Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico Aljomar 500 g Estuche Regalo
El precio original era: 35,20 €.24,65 €El precio actual es: 24,65 €.
Estuche Martín Berasategui Jamón de Bellota 100% Ibérico Aljomar Corte a Cuchillo 25 Sobres
470,00 €
¿Qué Aljomar elegir?
Para abrir y servir jamón de bellota 100% ibérico sin comprar una pieza entera: Jamón Aljomar Bellota 100% Ibérico Corte a Cuchillo 100g, porque llega refrigerado, cortado a mano y listo para atemperar y presentar en aperitivos, tablas, celebraciones o pequeños regalos.
Para un aperitivo más cotidiano y equilibrado: Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Aljomar Corte a Cuchillo 120g, porque ofrece una loncha jugosa y sabrosa en un formato refrigerado de 120 g preparado para llevar directamente a la mesa.
Para cortar en casa y disfrutar una pieza de bellota 100% ibérica: Jamón de Bellota 100% Ibérico Aljomar 8kg, porque su formato entero permite cortar cada ración al momento y resulta especialmente adecuado para celebraciones, regalo o consumo prolongado.
Para un regalo compacto o una tabla con lomo ibérico: Lomito Ibérico de Bellota Aljomar 300 g · Estuche Regalo, porque ofrece una pieza tierna y jugosa que puedes cortar en lonchas finas justo antes de servir.
Para un regalo completo con jamón y varios embutidos: Lote Jamón Ibérico de Cebo de Campo Aljomar en Caja Regalo, porque reúne jamón entero, chorizo, salchichón y lomito en una selección preparada para regalar, celebrar o montar una mesa ibérica amplia.
Ver más sobre Aljomar
La historia familiar que dio origen a Aljomar comenzó en 1969 y la marca nació en 1992 con la puesta en marcha de su fábrica en Guijuelo. Su modelo conecta la cría del cerdo ibérico en sus explotaciones de Badajoz con distintas etapas del proceso y la elaboración final de jamones, paletas, lomos y embutidos en Guijuelo.
Para elegir dentro de una gama tan amplia conviene fijarse primero en la categoría y el formato. Bellota, cebo de campo y cebo cubren momentos y presupuestos diferentes; después puedes decidir entre jamón o paleta y entre una pieza completa, un formato cortado a cuchillo o un estuche preparado para regalo.
Si quieres comparar las piezas completas, recorre nuestros jamones y paletas ibéricas. Para una mesa lista en pocos minutos, consulta el jamón y la paleta cortados a cuchillo o completa la tabla con embutidos ibéricos.
Si el objetivo es regalar, compara los lotes ibéricos. Para servir, atempera unos minutos los formatos refrigerados y corta las piezas justo antes de llevarlas a la mesa; puedes completar el aperitivo con quesos para aperitivo. Sigue siempre las indicaciones específicas de conservación de cada envase o pieza.
Preguntas frecuentes sobre Aljomar
¿Qué diferencia hay entre bellota, cebo de campo y cebo?
Son categorías comerciales diferentes que responden, entre otros factores, a la alimentación y manejo del animal. Para elegir en AGÁPICO, compara también el porcentaje racial, el tipo de pieza, el formato y el uso que vas a darle.
¿Jamón o paleta Aljomar?
El jamón ofrece una pieza de mayor tamaño y rendimiento. La paleta es más compacta y manejable y tiene una proporción diferente de carne y grasa. La elección depende del número de comensales, la frecuencia de consumo y el tipo de servicio.
¿Pieza entera o Aljomar cortado a cuchillo?
La pieza entera permite cortar cada ración al momento y está pensada para un consumo más prolongado. Los sobres cortados a cuchillo son más prácticos cuando buscas abrir, atemperar y servir sin jamonero ni experiencia de corte.
¿Cómo servir y conservar los ibéricos Aljomar?
Atempera los formatos refrigerados unos minutos antes de servir y separa las lonchas con cuidado. En piezas enteras, corta únicamente lo que vayas a consumir y conserva el producto siguiendo siempre las indicaciones específicas de su ficha y etiquetado.
