Paleta de Bellota 100% Ibérica Aljomar 5 kg
249,00 € (5 kg - 49,80 €/Kilo)
Paleta de Bellota 100% Ibérica Aljomar 5 kg, pieza entera de bellota 100% ibérica con curación natural de 24 a 36 meses, aroma profundo y textura fundente.
Ideal para comprar una paleta premium de formato compacto para regalo gourmet, celebraciones, corte en casa o mesa ibérica especial.
→ Envío gratuito 24/48h | Pieza entera 5 kg aprox.
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Comprar Paleta de Bellota 100% Ibérica Aljomar 5 kg es elegir una pieza entera de bellota 100% ibérica, compacta, intensa y perfecta para disfrutar en casa, regalar o preparar una mesa ibérica premium.
Esta paleta Aljomar procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con recursos naturales de la dehesa y bellotas. Su curación natural de 24 a 36 meses aporta aroma profundo, grasa fundente y un sabor largo, elegante y persistente.
Frente a una paleta 50% ibérica, esta pieza ofrece una expresión más pura de la raza ibérica, mayor intensidad aromática y una textura más untuosa. Es una compra ideal si buscas una paleta de bellota de máxima categoría sin llegar al formato de un jamón entero de 8 kg.
Su formato de pieza entera de 5 kg aprox. resulta muy práctico para celebraciones, regalos gourmet, consumo progresivo o corte al momento. También permite aprovechar recortes y zonas menos nobles en croquetas, alcachofas salteadas o huevos rotos.
Se recomienda servir en lonchas finas, con pan de cristal, picos artesanos, queso curado o vinos con buena estructura. Puedes completar la mesa con nuestra selección de paletas ibéricas, añadir quesos gourmet o servirla junto a vinos gourmet.
- Bellota 100% ibérica: máxima categoría dentro de las paletas ibéricas Aljomar.
- Curación natural de 24 a 36 meses: mayor profundidad aromática, grasa integrada y final persistente.
- Formato compacto de 5 kg aprox.: más manejable que un jamón entero y muy adecuado para regalo o consumo en casa.
- Más intensidad que una paleta 50% ibérica: sabor más profundo, textura más untuosa y perfil más premium.
- Compra clara: precio por kilo visible, stock, envío gratuito y entrega 24/48 h según ficha actual.
- Servir cortada en lonchas finas como aperitivo premium.
- Preparar una tabla ibérica con queso curado, picos, pan de cristal y aceite de oliva virgen extra.
- Comprar como regalo gourmet para Navidad, empresa, anfitriones o celebraciones familiares.
- Acompañar con vino tinto crianza, fino, manzanilla, cava brut nature o vermut seco.
- Aprovechar recortes para croquetas, alcachofas con paleta ibérica, huevos rotos o tostadas con tomate.
Consejo de servicio: corta solo la cantidad que vayas a consumir y deja que las lonchas se atemperen unos minutos antes de servir. La grasa se vuelve más expresiva y la paleta gana aroma y textura.
Aroma: intenso y limpio, con notas de bellota, bodega, frutos secos y curación prolongada.
Boca: textura fundente, grasa fina y sabor profundo, con equilibrio entre salinidad, dulzor natural y persistencia ibérica.
Final: largo, elegante y sabroso, con recuerdo de frutos secos y una sensación untuosa muy agradable.
- Producto: Paleta de bellota 100% ibérica
- Marca: Aljomar
- Tipo: Pieza entera de paleta ibérica de bellota
- Formato: 5 kg aprox.
- Raza: 100% ibérica
- Curación: 24 a 36 meses de curación natural
- Alimentación: Bellota y recursos naturales de la dehesa
- Uso recomendado: corte en casa, regalo gourmet, celebraciones, aperitivo y tablas ibéricas
- Conservación: conservar en lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la luz directa y de cambios bruscos de temperatura
- Ingredientes: paleta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250, antioxidantes E-331iii y E-301
- Gluten: sin gluten según ficha técnica de la marca
- Lactosa: sin lactosa según ficha técnica de la marca
- Alérgenos: revisar siempre el etiquetado antes de comprar
Producto:
Paleta de Bellota 100% Ibérica Aljomar 5 kg
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