Hojas de Alcaparra en Aceite de Oliva Virgen Extra La Nicchia 100 g
Las Hojas de Alcaparra en Aceite de Oliva Virgen Extra La Nicchia 100 g son una exquisitez gourmet originaria de Pantelleria, Sicilia, donde la tradición en el cultivo de alcaparras alcanza su máxima expresión. Estas hojas, cuidadosamente seleccionadas y conservadas en aceite de oliva virgen extra, aportan un sabor único, con notas frescas, ligeramente picantes y un toque salino característico del Mediterráneo.
Se trata de un producto raro y sofisticado, que transforma cualquier plato en una creación culinaria con personalidad y refinamiento.
Origen y elaboración
Procedentes de la isla de Pantelleria, reconocida por la calidad excepcional de sus alcaparras, estas hojas se recolectan manualmente en su punto óptimo y se sumergen en aceite de oliva virgen extra para preservar su textura y sabor natural. El método de conservación respeta la tradición local, asegurando autenticidad y pureza en cada frasco.
Perfil sensorial
Aroma: fresco, vegetal y ligeramente salino.
Boca: textura tierna con un sabor equilibrado entre lo herbal y lo salado.
Final: delicado y persistente, con un toque de frescura mediterránea.
Usos y maridajes
Versátiles en la cocina, son ideales como guarnición en platos de pescado, ensaladas mediterráneas, carpaccios o bruschettas. También pueden acompañar quesos curados, ahumados o embutidos finos. En bebidas, maridan con vinos blancos secos, rosados frescos y espumosos brut.
Conservación y formato
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y bien cubierto por el aceite. Frasco de vidrio de 100 g, perfecto para un uso gourmet en cocina o para ocasiones especiales.
Por qué elegirlo
Producto exclusivo de Pantelleria, Sicilia.
Conservado en aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Ingrediente único para sorprender en recetas mediterráneas.
Aporta un toque de distinción y sofisticación a cualquier plato.
