Armatore | Delicatessen marítimas artesanales de Cetara

Armatore es una marca italiana originaria de Cetara, en la Costa Amalfitana, reconocida por su maestría en la elaboración artesanal de anchoas, atún rojo y colatura di alici. Cada producto nace del respeto por el mar, la sostenibilidad y las tradiciones centenarias de los pescadores locales.

Además, la empresa controla todo el proceso, desde la pesca sostenible hasta la maduración lenta en barricas de madera. De este modo, cada conserva mantiene la textura, el sabor y la pureza original del Mediterráneo.

Por ello, Armatore se ha convertido en un referente internacional de calidad gourmet. Sus productos son apreciados tanto por chefs de alta cocina como por amantes de la gastronomía italiana que buscan autenticidad, trazabilidad y sabor inconfundible.

Origen y filosofía

• Ubicación: Cetara, Costa de Amalfi (Italia).
• Pesca sostenible y respeto por el ecosistema marino.
• Elaboración artesanal y maduración natural en barricas de madera.
• Sin conservantes ni aditivos artificiales.
• Control completo de la cadena: del mar a la mesa.

Armatore Cetara — tradición marinera y sostenibilidad en cada conserva