Comprar Salsas Gourmet Online

Comprar salsas gourmet online

Esta selección reúne pesto, tomate, ragù, chutneys, alioli, salsas picantes y especialidades con trufa, setas, queso o frutos secos para elegir según el plato, la textura y la intensidad que buscas.

No todas se utilizan de la misma forma. El tomate y el ragù aportan cuerpo; el pesto y las salsas de frutos secos son más concentrados; los chutneys ofrecen contraste agridulce; y el alioli, la brava y las salsas picantes funcionan especialmente bien en aperitivos, carnes, verduras y patatas.

Pesto, tomate o ragù para pasta

Pesto: aporta aroma y una textura concentrada. Mézclalo con la pasta caliente fuera del fuego y utiliza una pequeña cantidad de agua de cocción si necesitas hacerlo más fluido.

Tomate y ragù: el tomate es versátil para pasta, gnocchi, pizza, verduras y recetas al horno; el ragù ofrece una textura más densa y completa y funciona especialmente bien con tagliatelle, pappardelle, rigatoni y pasta corta.

Chutneys, alioli, brava y salsas picantes gourmet

Los chutneys combinan dulzor, acidez y especias y funcionan especialmente bien con quesos, foie, patés y carnes frías. Puedes comparar sabores de cebolla, mango, tomate y otras elaboraciones en nuestra selección de chutneys y relishes gourmet.

Para patatas, verduras, frituras, carnes o bocadillos, el alioli y la brava aportan un perfil más directo. Si buscas una salsa picante gourmet, arrabbiata y las preparaciones con peperoncino permiten ajustar progresivamente la intensidad.

Cuando la salsa vaya a acompañar una tabla de quesos, foie o carnes frías, puedes completar la selección con nuestros acompañamientos para quesos.

Tomate italiano para preparar una salsa desde cero

Si prefieres controlar personalmente la textura, la intensidad y el punto de cocción, utiliza tomate pelado o passata como base y añade aceite, hierbas, especias, verduras o carne según la receta.

Para este tipo de cocina puedes elegir entre San Marzano DOP, passata y otras referencias de tomate italiano.

Si quieres ajustar tú mismo aroma, calidez o intensidad, completa la receta con nuestras sales y especias gourmet.

Salsas con trufa, setas y frutos secos

Las cremas de trufa y boletus son más intensas y funcionan bien sobre bases sencillas como pasta, risotto, huevos, patatas, carne, verduras o pequeñas tostas. Las salsas de nueces ofrecen una textura envolvente y un perfil más suave.

Para comparar salsas y cremas con aceites, mantequillas, carpaccio y otras elaboraciones aromáticas, descubre nuestros productos de trufa gourmet.

Salsas para preparar una cena italiana en casa

Una combinación sencilla consiste en elegir pasta, una salsa y un queso para terminar. Para una mesa más completa puedes añadir embutidos, antipasti, trufa o vino italiano según el tipo de receta.

Si quieres reunir los ingredientes principales en una misma selección, consulta nuestros productos para preparar una cena italiana en casa.

Cómo elegir y cuánta salsa comprar

Para cuatro raciones de pasta con tomate o ragù, calcula aproximadamente entre 400 y 500 g de salsa y ajusta según la receta. El pesto, las salsas de frutos secos, las cremas de trufa y otras preparaciones concentradas necesitan menos cantidad.

Calienta tomate, ragù y salsas cocinadas a fuego suave. Mezcla pesto y salsas concentradas con el plato caliente sin someterlas a una cocción prolongada. Después de abrir, sigue siempre las instrucciones de conservación y refrigeración del fabricante.