Pesto Genovese Ramella 180 g
7,95 € (180 g - 44,17 €/Kilo)
Pesto Genovese Ramella 180 g, salsa italiana de albahaca con aceite de oliva virgen extra, anacardos, piñones, quesos y ajo, elaborada en Diano Marina, Liguria.
La textura untuosa combina el carácter herbal de la albahaca con el fondo sabroso de los quesos y el toque aromático del ajo. Para mezclar con pasta fuera del fuego, extender sobre focaccia o acompañar mozzarella y tomate.
→ 180 g · Con ajo · Aceite de oliva virgen extra | Liguria · Ramella
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Comprar Pesto Genovese Ramella 180 g es elegir una salsa italiana que combina el aroma de la albahaca con la untuosidad del aceite de oliva virgen extra, el cuerpo de los frutos secos y el sabor de los quesos. Una preparación con ajo para acompañar pasta, pan y verduras sin elaborar el pesto desde cero.
Esta referencia se produce y envasa en Diano Marina, en la costa de Liguria. Ramella mantiene una actividad vinculada al cultivo de albahaca y a la elaboración de pesto, dentro de la tradición gastronómica de esta región italiana.
La receta reúne aceite de oliva virgen extra, anacardos, albahaca, queso, piñones, pecorino y ajo. Los anacardos y los piñones forman parte de la mezcla, mientras los quesos aportan un fondo sabroso que acompaña el perfil vegetal de la albahaca.
En boca, la salsa resulta untuosa y envolvente, con matices herbales, de fruto seco y de queso. El ajo añade su propio carácter aromático: esta es la referencia para quienes buscan un pesto que lo incorpore, no la versión sin ajo de la marca.
Para servirlo con pasta, mezcla el pesto fuera del fuego y añade poco a poco una pequeña cantidad de agua de cocción hasta conseguir una textura bien repartida. También puedes extenderlo sobre focaccia, combinarlo con mozzarella y tomate o utilizarlo para terminar unas patatas templadas.
Para una cena italiana, acompáñalo con los Linguine IGP Gragnano Pastificio Carmiano y añade unos Tomates Cherry Semisecos Capobianco Farm al emplatar. Descubre otras especialidades de Pesto Ramella o compara nuestras salsas italianas para pasta.
- Aceite de oliva virgen extra: es el primer ingrediente declarado en la receta.
- Albahaca y ajo: una combinación aromática para quienes prefieren el pesto con ajo.
- Anacardos y piñones: ambos forman parte de la mezcla y contribuyen al cuerpo de la salsa.
- Queso y pecorino: aportan un fondo sabroso que acompaña el carácter herbal.
- Elaborado en Liguria: producido y envasado en Diano Marina, en tarro de 180 g.
Aspecto: salsa verde con pequeñas partículas de sus ingredientes y presencia visible de aceite.
Aroma: herbal, con recuerdos de albahaca, ajo y aceite de oliva.
Textura: untuosa y con cuerpo, adecuada para extender sobre pan o aligerar ligeramente antes de mezclar con pasta.
Boca: combina el carácter vegetal de la albahaca con matices de fruto seco, queso y ajo.
Final: sabroso y aromático, con recuerdo de hierbas, quesos y frutos secos.
- Con pasta: mezclar con linguine, spaghetti, trofie o pasta corta, incorporando el pesto fuera del fuego.
- Con ñoquis: añadir después de cocerlos y ajustar la textura con una pequeña cantidad de agua de cocción.
- Sobre focaccia y tostas: extender una capa fina y completar con mozzarella, tomate o verduras asadas.
- En ensaladas de pasta: repartir el pesto antes de incorporar los ingredientes del acompañamiento.
- Con patatas y verduras: utilizar como acabado sobre patatas templadas, calabacín o judías verdes.
- En bocadillos: combinar con queso fresco, tomate o pollo cocinado.
Consejo de servicio: reserva un poco de agua de cocción y añádela poco a poco al pesto, fuera del fuego. Prueba el plato antes de incorporar más sal o queso.
Después de abrir: cubre la superficie con aceite, guarda el tarro cerrado en el frigorífico y consume el contenido en un máximo de 7 días.
- Con pasta larga: los Linguine IGP Gragnano Pastificio Carmiano permiten repartir el pesto ligeramente aligerado a lo largo de cada hebra.
- Con tomate semiseco: añade unos Tomates Cherry Semisecos Capobianco Farm a una pasta con pesto o a una focaccia con mozzarella.
- Con mozzarella o ricotta: utiliza una pequeña cantidad de pesto para acompañar el queso, dejando que contraste su textura cremosa con el aliño de albahaca y ajo.
Combinación recomendada: Pesto Genovese Ramella + Linguine IGP Gragnano Carmiano + Tomates Cherry Semisecos Capobianco Farm.
- Producto: pesto genovese con ajo.
- Marca: Ramella.
- Tipo: salsa italiana de albahaca para pasta y acompañamientos.
- Formato: tarro de vidrio.
- Peso neto: 180 g.
- Aceite utilizado: aceite de oliva virgen extra.
- Origen de elaboración: Diano Marina, Liguria, Italia.
- Uso recomendado: pasta, ñoquis, focaccia, tostas, verduras y aperitivos.
- Conservación antes de abrir: mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
- Conservación después de abrir: cubrir con aceite, guardar en el frigorífico y consumir en un máximo de 7 días.
- Alérgenos: anacardos, leche y huevo. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
- SKU AGÁPICO: AG-B290.
- GTIN / EAN: 8057968520202.
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra, anacardos, albahaca, queso (leche, sal, cuajo, lisozima: proteína del huevo), piñones, pecorino (leche, sal, cuajo), sal, ajo, acidificante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico, conservador: sorbato de potasio.
Alérgenos
Contiene anacardos, leche y huevo.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Información nutricional
Valores medios por cada 100 g de producto, según el etiquetado.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2596 kJ / 628 kcal |
| Grasas | 58,0 g |
| De las cuales saturadas | 9,1 g |
| Hidratos de carbono | 17,0 g |
| De los cuales azúcares | 3,3 g |
| Proteínas | 8,7 g |
| Sal | 3,8 g |
Origen de elaboración: Diano Marina · Liguria · Italia.
Una casa vinculada a la albahaca
La actividad de Ramella está ligada al cultivo de albahaca y a la elaboración de pesto en Liguria. Esa relación con la cocina regional da contexto a sus salsas y a las distintas versiones de su gama.
Pesto genovese con ajo
Esta referencia se produce y envasa en Diano Marina. Combina aceite de oliva virgen extra, albahaca, anacardos, piñones, quesos y ajo en un tarro de 180 g para utilizar con pasta y otros platos.
Descubre otras especialidades de Pesto Ramella en AGÁPICO.
Resuelve las principales dudas antes de comprar el Pesto Genovese Ramella 180 g.
¿Este pesto lleva ajo?
Sí. Esta referencia incorpora ajo en su receta. Ramella dispone también de una versión de pesto genovese sin ajo, que se vende por separado.
¿Hay que cocinarlo antes de mezclarlo con la pasta?
No necesita cocción adicional. Mézclalo con la pasta recién cocida fuera del fuego y añade poco a poco una pequeña cantidad de agua de cocción para repartir mejor la salsa.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene anacardos, leche y huevo. El huevo está presente a través de la lisozima incorporada al queso. Además, el fabricante advierte de posibles trazas de otros frutos de cáscara.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
Una vez abierto, cubre la superficie con aceite, conserva el tarro cerrado en el frigorífico y consume el contenido en un máximo de 7 días, siguiendo las indicaciones del envase.
