Larderia Mafalda – Tradición de Colonnata
La selección de Larderia Mafalda en Agápico reúne especialidades italianas elaboradas en Colonnata, cuna histórica del lardo y de las curaciones en mármol.
Cada pieza se produce siguiendo métodos ancestrales que garantizan textura sedosa, equilibrio graso y un sabor profundo que distingue a los mejores embutidos italianos.
Aquí encontrarás Guanciale, Pancetta y Lardo de Colonnata, curados en tinas de mármol con sal marina, hierbas aromáticas y especias naturales.
El proceso lento y controlado aporta una untuosidad característica y una intensidad aromática perfecta para carbonaras auténticas, amatricianas, focaccias, tablas gourmet y recetas italianas de alto nivel.
Para quienes buscan excelencia, autenticidad y la expresión más pura de la tradición toscana en charcutería.
