Queso Mimolette Curado Llenques
15,00 € (300 g - 50,00 €/Kilo)
Queso Mimolette Curado Llenques 300 g, queso francés de vaca, firme, anaranjado y con notas tostadas de frutos secos.
Ideal para tablas de quesos franceses, aperitivo gourmet, lascas, dados, gratinados, recetas de horno, cerveza artesana y vinos con cuerpo.
→ Envío refrigerado 24/48h | Selección gourmet francesa
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Comprar Queso Mimolette Curado Llenques 300 g es elegir un queso francés de vaca, firme, intenso y de color naranja natural, pensado para tablas gourmet, aperitivos y cocina con carácter.
La Mimolette es uno de los quesos franceses más reconocibles por su pasta anaranjada, su textura dura y quebradiza, y su perfil tostado con recuerdos de frutos secos, avellana y caramelo ligero.
Frente a un queso suave de mesa, esta Mimolette curada ofrece más profundidad, mejor persistencia y una presencia muy gastronómica tanto en lascas como en dados o rallada sobre recetas calientes.
Llenques trabaja una selección de Mimolette francesa afinada, también conocida como Boule de Lille o Vieux Lille, con un perfil marcado y muy adecuado para maridajes con vinos estructurados, cervezas artesanas y aperitivos salados.
Funciona muy bien con crackers, pan crujiente, frutos secos, chutneys, mermeladas con acidez, cervezas artesanas, vinos blancos con cuerpo, tintos suaves o espumosos secos.
Puedes descubrir más opciones en nuestra selección de quesos franceses gourmet, completar la mesa con acompañamientos para quesos o inspirarte con nuestra guía para preparar una mesa gourmet mediterránea.
- Mimolette curado Llenques, un queso francés de vaca con identidad visual y sabor muy reconocibles.
- Color naranja natural y textura firme, ideal para cortar en lascas, dados o pequeñas porciones.
- Perfil tostado, con recuerdos de frutos secos, avellana y caramelo ligero.
- Formato de 300 g práctico para tabla de quesos, aperitivo, cocina o maridaje.
- Más intenso y gastronómico que un queso suave, pero muy versátil en mesa y recetas.
- Servir en lascas o dados dentro de una tabla de quesos franceses.
- Acompañar con crackers, pan tostado, frutos secos, chutneys o mermeladas con acidez.
- Rallar sobre gratinados, verduras al horno, pasta, sopas o recetas de cocina francesa.
- Incluir en aperitivos con charcutería suave, encurtidos, aceitunas y cerveza artesana.
- Maridar con vinos blancos estructurados, tintos suaves, espumosos secos o cervezas de carácter.
Consejo de servicio: sácalo del frigorífico unos minutos antes de servir para que la textura sea menos fría y sus notas tostadas se expresen mejor.
Aroma: notas lácticas curadas, frutos secos tostados, avellana y fondo ligeramente dulce.
Boca: textura firme, densa y ligeramente quebradiza, con sabor intenso, tostado y persistente.
Final: largo, sabroso y con recuerdo de frutos secos, ideal para tabla, aperitivo y maridaje.
- Producto: Queso Mimolette curado
- Marca: Llenques
- Tipo: Queso francés curado de vaca
- Formato: Cuña de 300 g
- Origen: Francia
- Leche: Vaca
- Uso recomendado: Tabla de quesos, aperitivo, lascas, dados, gratinados, cocina y maridaje
- Conservación: Refrigerado
- Alérgenos: Leche. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Queso Mimolette Curado Llenques 300 g.
¿Qué tipo de queso es la Mimolette?
La Mimolette es un queso francés de vaca, de pasta dura, color naranja intenso y sabor curado con notas tostadas y recuerdos de frutos secos.
¿Por qué el queso Mimolette es naranja?
Su color naranja característico se debe al achiote, un colorante vegetal natural usado tradicionalmente en este estilo de queso francés.
¿Cómo se sirve mejor?
Funciona muy bien en lascas, dados o pequeñas cuñas. También puede rallarse sobre gratinados, verduras al horno, sopas o recetas calientes.
¿Con qué combina el queso Mimolette?
Combina con crackers, pan crujiente, frutos secos, chutneys, mermeladas con acidez, cervezas artesanas, vinos blancos con cuerpo, tintos suaves o espumosos secos.
