Queso Idiazábal DOP Buruaga Arditegia 250 g
8,90 € (250 g - 35,60 €/Kilo)
Queso Idiazábal DOP Buruaga Arditegia 250 g, queso madurado de leche cruda de oveja Latxa, elaborado en Álava con pasta firme, sabor profundo y carácter de pastor.
Ideal para comprar queso Idiazábal online y servir en tablas de quesos, aperitivos gourmet, cenas informales o maridajes con sidra, txakoli, vino blanco, membrillo, miel suave o frutos secos.
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SKU: AG-B526
Comprar Queso Idiazábal DOP Buruaga Arditegia 250 g es elegir un queso vasco de oveja Latxa, madurado, con textura firme y sabor profundo.
Elaborado por Buruaga Arditegia / Xabier Aizpeolea en Etxabarri-Ibiña, Álava, este queso pertenece a la Denominación de Origen Protegida Idiazábal, una de las referencias más reconocidas del queso de oveja del norte de España.
Su base de leche cruda de oveja Latxa aporta intensidad láctea, matices de pasto, recuerdo a frutos secos y una salinidad equilibrada. Es un queso con más carácter que una opción suave, pero fácil de disfrutar en una tabla bien planteada.
El formato de 250 g resulta práctico para comprar queso Idiazábal online sin llevar una pieza entera: perfecto para aperitivos, tablas de queso, maridajes o una cena informal con producto de origen.
Sírvelo con pan crujiente, membrillo, miel suave, nueces, manzana, pera, sidra, txakoli, vino blanco con estructura o tintos jóvenes poco tánicos.
Puedes descubrirlo dentro de nuestra selección de quesos españoles, completar la mesa con acompañamientos para quesos, combinarlo con otros quesos gourmet o inspirarte con nuestro artículo sobre sabores del Mediterráneo en AGÁPICO Gourmet.
- Queso Idiazábal con DOP, elaborado con leche cruda de oveja Latxa y origen Álava.
- Producto de Buruaga Arditegia, quesería vinculada a la elaboración de queso de oveja en Etxabarri-Ibiña, Zigoitia.
- Textura firme y corte limpio, muy cómodo para servir en cuñas finas dentro de una tabla.
- Sabor profundo, salino y equilibrado, con más carácter que un queso suave pero sin resultar difícil.
- Formato de 250 g, práctico para probar, compartir o regalar sin comprar una pieza completa.
- Servir en cuñas finas dentro de una tabla de quesos españoles.
- Acompañar con pan de masa madre, picos artesanos, crackers neutros o regañás.
- Combinar con membrillo, miel suave, nueces, almendras, manzana o pera.
- Maridar con sidra, txakoli, vino blanco con cuerpo, espumoso seco o tinto joven.
- Usar en bocadillos gourmet, tostas, tapas templadas o ensaladas con frutos secos.
Consejo de servicio: sácalo de la nevera unos 20-30 minutos antes de servir para que recupere aroma, textura y expresión en boca.
Aroma: lácteo, limpio y profundo, con notas de oveja, pasto seco y frutos secos.
Boca: textura firme y ligeramente mantecosa, sabor sabroso, salino y equilibrado, con intensidad media-alta.
Final: persistente y gastronómico, con recuerdo lácteo y carácter rústico propio del queso de oveja madurado.
- Producto: Queso Idiazábal DOP
- Marca / quesería: Buruaga Arditegia
- Productor: Xabier Aizpeolea
- Tipo: Queso madurado de oveja
- Leche: Leche cruda de oveja Latxa
- Denominación: DOP Idiazábal
- Origen: Etxabarri-Ibiña, Álava
- Formato: 250 g
- Uso recomendado: tablas de queso, aperitivo, maridaje, tostas y regalo gourmet
- Conservación: conservar en frío. Una vez abierto, proteger bien el corte para evitar que se seque.
- Alérgenos: contiene leche. Elaborado con leche cruda. Revisar siempre el etiquetado antes de comprar.
Resuelve las dudas principales antes de comprar Queso Idiazábal DOP Buruaga Arditegia 250 g.
¿Puedo comprar este queso Idiazábal online y recibirlo en casa?
Sí. Puedes comprarlo online en AGÁPICO y recibirlo con envío 24/48h. Es una opción cómoda si buscas queso Idiazábal DOP sin comprar una pieza entera.
¿Es un queso suave o intenso?
Es un queso de oveja madurado, con sabor profundo e intensidad media-alta. Tiene más carácter que un queso suave, pero resulta equilibrado si se sirve en cuñas finas.
¿El formato de 250 g para cuántas personas sirve?
El formato de 250 g funciona muy bien para una tabla pequeña o mediana, especialmente si lo sirves junto a pan, membrillo, miel, frutos secos y otro queso complementario.
¿Con qué bebida combina mejor?
Combina muy bien con sidra, txakoli, vino blanco con cuerpo, espumoso seco o tintos jóvenes poco tánicos. Para aperitivo, acompáñalo con membrillo, nueces o pan crujiente.
