Espumosos engloba vinos elaborados por método tradicional o Charmat en las regiones más emblemáticas del mundo burbujeante: Champagne y Crémant (Francia), Cava (España), Franciacorta y Prosecco (Italia), además de denominaciones emergentes de gran calidad. Uvas como chardonnay, pinot noir, xarel·lo, macabeo o glera se vendimian de madrugada para preservar frescura y acidez natural.
La segunda fermentación —en botella o en autoclave— origina burbujas finas y una mousse cremosa. Las crianzas sobre lías aportan notas de brioche, flor blanca y almendra, equilibradas por cítricos y un final mineral. Vinos versátiles, sedosos y de acidez viva, ideales como aperitivo o para maridar mariscos, sushi y postres.
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Champagne Blanc de Noirs Canard du Chêne – 75cl
70,00 €
Champagne Brut 75cl Canard du Chêne
El Champagne Brut Canard du Chêne es una opción sofisticada y versátil, elaborada con esmero para ofrecer una experiencia burbujeante y elegante, ideal para cualquier ocasión especial.
Características principales:
• Denominación: Champagne.
• Variedades de uva: Una cuidadosa mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
• Región: Champagne, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Notas de cata:
• Color: Amarillo dorado brillante con una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Aromas de manzana verde y cítricos, complementados con ligeras notas de pan tostado y almendras.
• Sabor: En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final largo y crujiente que resalta su carácter clásico y refinado.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, sushi y platos de pescado. También es una excelente elección para brindar en celebraciones y eventos especiales.
Calidad y distinción:
El Champagne Brut Canard du Chêne se elabora siguiendo los más altos estándares de calidad, capturando la esencia de la región de Champagne en cada botella. Con su combinación de tradición y artesanía, es ideal para quienes buscan un champagne que encarne elegancia y un sabor fresco y equilibrado.
Disfrutar de este champagne es celebrar cada momento con una bebida que representa la auténtica sofisticación francesa.
Champagne Brut 75cl Canard du Chêne 75cl
55,00 €
Champagne Brut 75cl Canard du Chêne
El Champagne Brut Canard du Chêne es una opción sofisticada y versátil, elaborada con esmero para ofrecer una experiencia burbujeante y elegante, ideal para cualquier ocasión especial.
Características principales:
• Denominación: Champagne.
• Variedades de uva: Una cuidadosa mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
• Región: Champagne, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Notas de cata:
• Color: Amarillo dorado brillante con una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Aromas de manzana verde y cítricos, complementados con ligeras notas de pan tostado y almendras.
• Sabor: En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final largo y crujiente que resalta su carácter clásico y refinado.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, sushi y platos de pescado. También es una excelente elección para brindar en celebraciones y eventos especiales.
Calidad y distinción:
El Champagne Brut Canard du Chêne se elabora siguiendo los más altos estándares de calidad, capturando la esencia de la región de Champagne en cada botella. Con su combinación de tradición y artesanía, es ideal para quienes buscan un champagne que encarne elegancia y un sabor fresco y equilibrado.
Disfrutar de este champagne es celebrar cada momento con una bebida que representa la auténtica sofisticación francesa.
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru MAGNUM 1,5L – Guy de Chassey
81,00 €
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru MAGNUM 1,5l - Guy de Chassey
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de la casa Guy de Chassey es una expresión excepcional de la tradición champañera, elaborada con uvas provenientes de viñedos clasificados como Grand Cru, lo que garantiza una calidad superior y una experiencia inigualable.
Características principales:
• Denominación: Champagne Grand Cru.
• Variedades de uva: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay
• Región: Montagne de Reims, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, elegante y de gran complejidad.
Notas de cata:
• Color: Dorado pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Aromas de frutas frescas como manzana y pera, con sutiles notas de almendra y pan tostado.
• Sabor: En boca, es refinado y fresco, con una estructura cremosa y un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad. Ofrece un final largo y mineral que resalta su carácter de Grand Cru.
Maridaje sugerido:
Este champagne es ideal para acompañar aperitivos sofisticados, mariscos frescos, sushi, y platos a base de pescados. Su versatilidad también lo hace perfecto para celebraciones y momentos especiales.
Producción y distinción:
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de Guy de Chassey es fruto de una producción cuidada y artesanal, reflejando la excelencia y el savoir-faire de una casa con gran reputación en la región de Champagne.
Disfrutar de este champagne es deleitarse con una bebida que encarna la elegancia, la tradición y el prestigio de los mejores viñedos de Francia.
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru 37,5 cl – Guy de Chassey
23,90 €
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru 37,5 cl - Guy de Chassey
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de la casa Guy de Chassey es una expresión excepcional de la tradición champañera, elaborada con uvas provenientes de viñedos clasificados como Grand Cru, lo que garantiza una calidad superior y una experiencia inigualable.
Características principales:
• Denominación: Champagne Grand Cru.
• Variedades de uva: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay
• Región: Montagne de Reims, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, elegante y de gran complejidad.
Notas de cata:
• Color: Dorado pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Aromas de frutas frescas como manzana y pera, con sutiles notas de almendra y pan tostado.
• Sabor: En boca, es refinado y fresco, con una estructura cremosa y un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad. Ofrece un final largo y mineral que resalta su carácter de Grand Cru.
Maridaje sugerido:
Este champagne es ideal para acompañar aperitivos sofisticados, mariscos frescos, sushi, y platos a base de pescados. Su versatilidad también lo hace perfecto para celebraciones y momentos especiales.
Producción y distinción:
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de Guy de Chassey es fruto de una producción cuidada y artesanal, reflejando la excelencia y el savoir-faire de una casa con gran reputación en la región de Champagne.
Disfrutar de este champagne es deleitarse con una bebida que encarna la elegancia, la tradición y el prestigio de los mejores viñedos de Francia.
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru 75cl – Guy de Chassey
39,50 €
Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru 75cl - Guy de Chassey
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de la casa Guy de Chassey es una expresión excepcional de la tradición champañera, elaborada con uvas provenientes de viñedos clasificados como Grand Cru, lo que garantiza una calidad superior y una experiencia inigualable.
Características principales:
• Denominación: Champagne Grand Cru.
• Variedades de uva: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay
• Región: Montagne de Reims, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, elegante y de gran complejidad.
Notas de cata:
• Color: Dorado pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Aromas de frutas frescas como manzana y pera, con sutiles notas de almendra y pan tostado.
• Sabor: En boca, es refinado y fresco, con una estructura cremosa y un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad. Ofrece un final largo y mineral que resalta su carácter de Grand Cru.
Maridaje sugerido:
Este champagne es ideal para acompañar aperitivos sofisticados, mariscos frescos, sushi, y platos a base de pescados. Su versatilidad también lo hace perfecto para celebraciones y momentos especiales.
Producción y distinción:
El Champagne Brut Cuvée de Buretel Grand Cru de Guy de Chassey es fruto de una producción cuidada y artesanal, reflejando la excelencia y el savoir-faire de una casa con gran reputación en la región de Champagne.
Disfrutar de este champagne es deleitarse con una bebida que encarna la elegancia, la tradición y el prestigio de los mejores viñedos de Francia.
Champagne Brut Thienot – 75cl
60,00 €
Champagne Brut Thiénot 75 cl
El Champagne Brut Thiénot es una representación moderna y refinada de la tradición champañera francesa, elaborado por la prestigiosa casa Thiénot, conocida por su enfoque en la calidad y la innovación en cada botella.
Características principales:
• Denominación: Champagne.
• Variedades de uva: Mezcla equilibrada de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
• Región: Champagne, Francia.
• Estilo de champagne: Brut, con un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
Notas de cata:
• Color: Amarillo dorado con burbujas finas y persistentes.
• Aroma: Elegantes notas de flores blancas y cítricos, con toques de frutos secos y brioche que aportan una complejidad sutil.
• Sabor: En boca, es fresco y vivo, con una acidez equilibrada y un cuerpo que envuelve el paladar, dejando un final largo y armonioso.
Maridaje sugerido:
Ideal para maridar con mariscos, ostras, sushi, y platos ligeros de pescado. Su versatilidad lo hace perfecto para acompañar celebraciones y momentos especiales.
Calidad y distinción:
El Champagne Brut Thiénot se distingue por su carácter contemporáneo y sofisticado, ofreciendo una experiencia única que combina tradición y modernidad. Cada botella es una muestra del compromiso de la casa Thiénot con la excelencia y la pasión por el arte del champagne.
Disfrutar de este champagne es celebrar la vida con una bebida que combina elegancia, frescura y un carácter distintivo.
Champagne Extra Brut 100% Blanc de Noirs Gran Cru 75cl – Guy de Chassey
43,50 €
Champagne Extra Brut 100% Blanc de Noirs Grand Cru 75cl - Guy de Chassey
El Champagne Extra Brut 100% Blanc de Noirs Grand Cru de Guy de Chassey es una muestra excepcional de la maestría champañera, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir de viñedos Grand Cru, lo que le confiere un carácter único y sofisticado.
Características principales:
• Denominación: Champagne Grand Cru.
• Variedad de uva: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs).
• Región: Montagne de Reims, Francia.
• Estilo de champagne: Extra Brut, ofreciendo una experiencia seca y refinada.
Notas de cata:
• Color: Dorado pálido con reflejos ámbar y una burbuja fina y persistente.
• Aroma: Intensas notas de frutos rojos maduros como cerezas y grosellas, con toques sutiles de brioche y avellanas.
• Sabor: En boca es potente y elegante, con una estructura compleja y un equilibrio entre frescura y mineralidad. Ofrece un final largo y persistente que resalta la pureza del Pinot Noir.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos gourmet, platos de caza menor, quesos curados y preparaciones de mariscos con sabor intenso. Su estilo seco y su carácter robusto lo convierten en la elección ideal para ocasiones especiales y celebraciones exclusivas.
Distinción y calidad:
El Champagne Extra Brut 100% Blanc de Noirs Grand Cru de Guy de Chassey es el resultado de un proceso de vinificación artesanal y de una cuidadosa selección de uvas de los mejores viñedos Grand Cru, reflejando el compromiso de la casa con la excelencia y la autenticidad.
Disfrutar de este champagne es experimentar la pureza y la sofisticación de un Blanc de Noirs de prestigio, ideal para los conocedores y amantes del buen champagne.
Franciacorta Brut Le Cuattro Terre – 75cl
31,50 €
Franciacorta Le Quattro Terre Rosé
El Franciacorta Le Quattro Terre Rosé es un espumoso rosado de alta gama procedente de la renombrada región de Franciacorta, famosa por sus vinos espumosos de calidad que rivalizan con el Champagne francés. Este rosé destaca por su elegancia y carácter distintivo.
Características principales:
Denominación: Franciacorta DOCG.
Variedades de uva: Principalmente Pinot Noir, con un toque de Chardonnay.
Región: Lombardía, Italia.
Estilo de vino: Espumoso rosado seco y sofisticado.
Notas de cata:
Color: Rosa pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
Aroma: Delicadas notas de frutos rojos como frambuesas y fresas, acompañadas de sutiles toques florales y un fondo de levadura.
Sabor: En boca es fresco y bien equilibrado, con una acidez vibrante que complementa su perfil frutal, ofreciendo un final persistente y elegante.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos, carpaccios, platos de mariscos y sushi. También es una opción ideal para celebraciones, brindis y ocasiones especiales.
Calidad y distinción:
El Franciacorta Le Quattro Terre Rosé se elabora mediante un cuidadoso proceso de fermentación tradicional, garantizando los más altos estándares de calidad. Refleja la pasión y la experiencia de la región de Franciacorta, ofreciendo una experiencia enológica única y sofisticada.
Disfrutar de este rosé es celebrar con un espumoso que encarna la frescura, la elegancia y la autenticidad de los mejores vinos de Franciacorta.
Franciacorta Rosé Le Cuattro Terre – 75cl
31,50 €
Franciacorta Le Quattro Terre Rosé
El Franciacorta Le Quattro Terre Rosé es un espumoso rosado de alta gama procedente de la renombrada región de Franciacorta, famosa por sus vinos espumosos de calidad que rivalizan con el Champagne francés. Este rosé destaca por su elegancia y carácter distintivo.
Características principales:
Denominación: Franciacorta DOCG.
Variedades de uva: Principalmente Pinot Noir, con un toque de Chardonnay.
Región: Lombardía, Italia.
Estilo de vino: Espumoso rosado seco y sofisticado.
Notas de cata:
Color: Rosa pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
Aroma: Delicadas notas de frutos rojos como frambuesas y fresas, acompañadas de sutiles toques florales y un fondo de levadura.
Sabor: En boca es fresco y bien equilibrado, con una acidez vibrante que complementa su perfil frutal, ofreciendo un final persistente y elegante.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos, carpaccios, platos de mariscos y sushi. También es una opción ideal para celebraciones, brindis y ocasiones especiales.
Calidad y distinción:
El Franciacorta Le Quattro Terre Rosé se elabora mediante un cuidadoso proceso de fermentación tradicional, garantizando los más altos estándares de calidad. Refleja la pasión y la experiencia de la región de Franciacorta, ofreciendo una experiencia enológica única y sofisticada.
Disfrutar de este rosé es celebrar con un espumoso que encarna la frescura, la elegancia y la autenticidad de los mejores vinos de Franciacorta.
Prosecco D.O.C. Brut Balan – 75cl
15,50 €
Prosecco Brut DOC Balan
El Prosecco Brut DOC Balan es un espumoso italiano que representa la esencia y frescura de la región de Veneto, conocida por sus excepcionales vinos Prosecco. Este Brut destaca por su vivacidad y carácter refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Características principales:
Denominación: Prosecco DOC.
Variedad de uva: 100% Glera.
Región: Veneto, Italia.
Estilo de vino: Espumoso seco y afrutado.
Notas de cata:
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente.
Aroma: Notas frescas de manzana verde, pera y un toque de flores blancas.
Sabor: En boca es ligero y fresco, con una acidez bien equilibrada que resalta sus sabores afrutados y un final limpio y crujiente.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su versatilidad lo convierte en una opción perfecta para celebraciones, brindis y encuentros informales.
Calidad y distinción:
El Prosecco Brut DOC Balan se elabora siguiendo métodos tradicionales que garantizan su alta calidad y frescura. Refleja la autenticidad de los Proseccos de Veneto, brindando una experiencia agradable y vibrante.
Disfrutar de este Prosecco es celebrar con un espumoso que aporta alegría y elegancia a cada copa, destacando por su sabor refrescante y carácter distintivo.
Prosecco D.O.C. Rosé Balan – 75cl
19,00 €
Prosecco Rosé DOC Balan
El Prosecco Rosé DOC Balan es un espumoso rosado que combina la frescura del Prosecco tradicional con un toque de elegancia y sofisticación. Elaborado en la región de Veneto, este Prosecco rosado es perfecto para quienes buscan un espumoso con un carácter distintivo y afrutado.
Características principales:
Denominación: Prosecco DOC.
Variedades de uva: Principalmente Glera con un toque de Pinot Noir para darle su color característico.
Región: Veneto, Italia.
Estilo de vino: Espumoso rosado seco y afrutado.
Notas de cata:
Color: Rosa pálido con burbujas finas y persistentes.
Aroma: Aromas frescos de frutos rojos como fresas y frambuesas, acompañados de sutiles toques florales.
Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta sus notas afrutadas, ofreciendo un final delicado y elegante.
Maridaje sugerido:
Ideal para acompañar aperitivos, platos de mariscos, ensaladas y sushi. Su versatilidad también lo hace una opción excelente para celebraciones, brindis y reuniones festivas.
Calidad y distinción:
El Prosecco Rosé DOC Balan se elabora bajo estrictos métodos de producción para asegurar la mejor calidad, combinando la tradición del Prosecco con la elegancia del Pinot Noir. Este espumoso refleja la autenticidad y el refinamiento de los vinos de la región de Veneto.
Disfrutar de este Prosecco Rosé es celebrar con un toque de frescura y sofisticación, ideal para añadir un brillo especial a cualquier ocasión.
Prosecco D.O.C.G Superiore Valdobiadene Balan – 75cl
19,90 €
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
El Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG es un espumoso de alta calidad, procedente de las prestigiosas colinas de Valdobbiadene, en la región de Veneto, reconocida por sus Proseccos superiores. Este espumoso se distingue por su elegancia, frescura y expresión aromática, ideal para los amantes de los vinos refinados.
Características principales:
Denominación: Prosecco Superiore DOCG.
Variedad de uva: 100% Glera.
Región: Valdobbiadene, Veneto, Italia.
Estilo de vino: Espumoso seco y elegante.
Notas de cata:
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
Aroma: Notas delicadas de flores blancas, pera madura y manzana verde, con un toque de cítricos.
Sabor: En boca es fresco y armonioso, con una acidez bien equilibrada que resalta sus sabores frutales y un final suave y persistente.
Maridaje sugerido:
Perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, platos de pescado y ensaladas frescas. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para celebraciones y ocasiones especiales, añadiendo un toque de distinción a cada brindis.
Calidad y distinción:
El Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG se produce siguiendo estrictas normativas de calidad y con métodos tradicionales que resaltan la pureza y frescura de las uvas Glera. Este Prosecco es una representación de la excelencia de la región de Valdobbiadene y una muestra del savoir-faire italiano en la elaboración de espumosos.
Disfrutar de este Prosecco es celebrar la autenticidad y la elegancia de un espumoso de primera calidad, perfecto para hacer de cada ocasión un momento especial.
Espumosos gourmet: burbuja fina, frescura vibrante y versatilidad gastronómica.