Roger Goulart
Cava D.O. · Sant Esteve Sesrovires · Método tradicional · Brut Nature y Rosé
Roger Goulart reúne dos cavas para momentos distintos: Brut Nature Reserva 2021, seco, fresco y gastronómico; y Coral Rosé Brut, más frutal y sedoso. Dos burbujas para aperitivo, marisco, sushi, arroces, quesos suaves, celebraciones y regalos gastronómicos.
En AGÁPICO seleccionamos esta bodega por su tradición desde 1882, sus largas crianzas en galerías subterráneas y una gama breve que permite elegir con claridad entre mayor sequedad y un perfil rosado de fruta roja.
¿Qué Roger Goulart elegir?
Para aperitivo, marisco y un cava seco y gastronómico: Cava Roger Goulart Brut Nature Reserva 2021 75 cl, porque combina fruta blanca, cítricos, burbuja fina y un fondo de crianza que funciona especialmente bien con conservas, sushi, pescados, arroces y quesos suaves.
Para una celebración, una copa más frutal o un regalo: Cava Roger Goulart Coral Rosé Brut, porque combina Garnacha y Pinot Noir en un perfil fresco, seco y sedoso de fruta roja para aperitivos, marisco, sushi, quesos suaves y mesas festivas.
Ver más sobre Roger Goulart
Roger Goulart se fundó en 1882 en Sant Esteve Sesrovires, en el Alt Penedès, alrededor de la masía Can Goulart, cuyos orígenes se remontan a principios del siglo XVIII. Bajo su bodega modernista se extiende un conjunto de galerías subterráneas excavadas a 30 metros de profundidad, donde sus espumosos realizan la segunda fermentación y crianza por el método tradicional.
Brut Nature Reserva 2021 está elaborado con Xarel·lo, Macabeo y Parellada y ofrece el perfil más seco y gastronómico de la selección. Coral Rosé Brut combina Garnacha y Pinot Noir y se orienta hacia una expresión más frutal, fresca y sedosa, con protagonismo de los frutos rojos.
Para comparar estilos, crianzas y otras bodegas, recorre nuestros cavas gourmet o amplía la selección desde los vinos espumosos y los vinos gourmet.
Los dos cavas funcionan especialmente bien con conservas de marisco y quesos para aperitivo. Sírvelos entre 6 y 8 ºC y conserva las botellas en un lugar fresco, estable y protegido de la luz.
Preguntas frecuentes sobre Roger Goulart
¿Qué diferencia hay entre Brut Nature Reserva y Coral Rosé?
Brut Nature Reserva ofrece una sensación más seca y directa, con fruta blanca, cítricos y mayor presencia de crianza. Coral Rosé aporta fruta roja y una textura más sedosa, manteniendo un perfil fresco y seco.
¿Qué Roger Goulart elegir para aperitivo o marisco?
Brut Nature Reserva 2021 es la opción más directa cuando buscas sequedad para conservas, marisco, sushi, pescado y aperitivos salinos. Coral Rosé funciona especialmente bien cuando quieres sumar fruta roja, color y una sensación más amable a la mesa.
¿Con qué uvas se elaboran los cavas Roger Goulart?
Brut Nature Reserva 2021 combina Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Coral Rosé Brut está elaborado con Garnacha y Pinot Noir, lo que explica su perfil de fruta roja y su carácter rosado.
¿A qué temperatura servir Roger Goulart?
Sirve ambas referencias entre 6 y 8 ºC y abre la botella poco antes de llevarla a la mesa. Evita enfriarlas en exceso para apreciar mejor la fruta, la crianza y la finura de la burbuja.
