Fermentados Japoneses Artesanos
Fermentados japoneses · Umami natural · Elaboración artesanal
Selección de fermentados japoneses artesanos elaborados mediante procesos lentos y controlados.
Incluye miso, shoyu y tamari fermentados y envejecidos de forma natural.
Productos con alta complejidad aromática y perfil umami profundo.
Pensados para cocina japonesa, fusión y recetas gourmet contemporáneas.
Trabajamos productores especializados en fermentación tradicional y pureza de ingredientes.
✅ Fermentación natural
✅ Umami intenso y equilibrado
✅ Producción artesanal
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Miso dorado artesanal single barrel 220g
19,50 €
Miso de cebada y garbanzo, madurado 12 meses: umami profundo y notas tostadas para sopas y marinados.
Shoyu artesanal de garbanzo y trigo envejecido 6 meses 100ml
20,00 €
Shoyu de trigo y garbanzo, barrica única 6 meses: umami suave y notas tostadas para realzar platos.
Tamari artesanal de garbanzo y cebada envejecido 1 año 100ml
20,00 €
Tamari toscano de cebada y garbanzo, madurado 12 meses: umami profundo y notas tostadas sin soja.
En Agápico puedes comprar fermentados japoneses artesanos seleccionados por su método de elaboración y perfil umami.
Productos fermentados lentamente que aportan profundidad, salinidad equilibrada y complejidad.
Ideales para cocina japonesa, recetas de autor, caldos, marinados y cocina fusión.
Compra online sencilla y selección cuidada de fermentados japoneses premium.