Aceite de oliva virgen extra ecológico · Baluarte Slow Food
Agricola Maraviglia es un productor toscano situado en las colinas de Monte San Savino, donde tradición y agricultura regenerativa se unen para elaborar un aceite de oliva virgen extra de carácter puro y profundamente mediterráneo.
Su nombre nace de la exclamación de antiguos peregrinos al descubrir la belleza del lugar: “Che’ Maraviglia!”.
Aceite de oliva virgen extra toscano
1.283 olivos de cultivo ecológico
Cosecha temprana y manual (octubre)
Prensado inmediato tras la recolección
Perfil afrutado, fresco y expresivo
Un AOVE pensado para quienes buscan autenticidad, origen y excelencia sensorial.
🌱 Agricultura regenerativa
6 hectáreas de finca propia
Restauración de antiguos bosques toscanos
No labranza y sin fertilizantes externos
Compostaje selectivo y tés de humus
Cereales y legumbres cultivados en la finca (miso, tamari, shoyu)
Un modelo agrícola que prioriza la salud del suelo y el equilibrio natural.
🏅 Reconocimiento
Baluarte de Slow Food por su compromiso con la biodiversidad, la sostenibilidad y la preservación del sabor ancestral.
🌾 Filosofía
El pasado cosecha el presente.
Cada decisión agrícola respeta la herencia de generaciones anteriores y garantiza un producto honesto, coherente y duradero.