Pla de Bages · Picapoll · Vino blanco catalán · Frescura y textura
Celler Abadal expresa el paisaje del Bages a través de variedades vinculadas al territorio. En AGÁPICO, la bodega está representada por Abadal Picapoll 2024, un blanco seco, fresco y aromático, con fruta blanca, cítricos, notas florales y crianza sobre lías que aporta volumen.
AGÁPICO incorpora esta casa por su trabajo con la Picapoll y por un vino versátil para aperitivo, marisco suave, pescado, arroces y quesos frescos, adecuado también para descubrir una variedad catalana menos habitual o preparar un regalo gastronómico.
Para quien busca un blanco catalán fresco y con identidad local:Abadal Picapoll 2024 Pla de Bages 75 cl, porque su perfil seco y aromático, unido a la crianza sobre lías, aporta frescura y volumen para aperitivo, marisco suave, pescado, arroces o quesos frescos; sírvelo entre 8 y 10 ºC.
Ver más sobre Celler Abadal
Celler Abadal fue fundado en 1983 por Valentí Roqueta y recoge una tradición vitivinícola familiar vinculada al Bages durante generaciones. La finca se encuentra en Santa Maria d’Horta d’Avinyó, entre viñedos, bosque mediterráneo y suelos de arcilla y piedra calcárea.
La Picapoll ocupa un lugar central en la identidad de la casa. Abadal fue pionera en llevar al mercado un vino elaborado íntegramente con esta variedad local. En la referencia disponible, la crianza sobre lías aporta textura y amplitud sin ocultar la fruta blanca, los cítricos, las flores y los matices herbales.
Es un vino blanco seco, fresco y aromático. Presenta fruta blanca, cítricos y notas florales, pero no ofrece un perfil dulce.
¿A qué temperatura conviene servirlo?
Sírvelo entre 8 y 10 ºC. Esta temperatura permite mantener su frescura y apreciar el volumen que aporta el trabajo sobre lías.
¿Con qué platos combina mejor?
Funciona especialmente bien con aperitivos, marisco suave, conservas, pescados blancos, arroces mediterráneos, pasta ligera, verduras y quesos frescos.
¿Cómo debe conservarse la botella?
Guárdala en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y de los cambios bruscos de temperatura. Respeta siempre las indicaciones incluidas en el etiquetado de la botella.