Marca seleccionada por AGÁPICO
Col di Corte
Las Marcas · Verdicchio · Montepulciano · Vinos ecológicos
Col di Corte reúne vinos ecológicos de Montecarotto que expresan Las Marcas desde la frescura, la fruta y una elaboración artesanal. Su gama encaja en aperitivos, pescado, marisco, risottos, pasta, pizza, embutidos, carnes suaves y quesos semicurados, con opciones blancas y tintas fáciles de llevar a la mesa.
En AGÁPICO seleccionamos la bodega por su trabajo ecológico, sus fermentaciones espontáneas y una expresión directa de Las Marcas que permite elegir entre frescura blanca y carácter tinto sin complicar la mesa.
Col di Corte Anno Uno Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 75cl
19,00 €Col di Corte Anno Uno Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 75cl, vino blanco italiano ecológico de Las Marcas, fresco, seco y mineral, con fruta blanca, almendra y final salino.
Ideal para comprar como blanco gastronómico para pescado, marisco, conservas, pasta ligera, risottos, quesos suaves y aperitivo gourmet.
→ Envío 24/48h | Selección de vino blanco italiano
Col di Corte Esino Rosso DOC 75 cl
19,75 €Col di Corte Esino Rosso DOC 75 cl, vino tinto italiano ecológico de Las Marcas, frutal, sabroso y de cuerpo medio.
Ideal para comprar como vino italiano versátil, servir con pasta, embutidos, carnes blancas, asados suaves, pizza gourmet y quesos semicurados.
→ Hay existencias | Envío 24/48h | Vino italiano seleccionado | +18
¿Qué Col di Corte elegir?
Para un blanco seco, fresco y mineral: Col di Corte Anno Uno Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 75 cl combina fruta blanca, almendra y un final salino para aperitivos, pescado, marisco, conservas, risottos y quesos suaves.
Para un tinto frutal y de cuerpo medio: Col di Corte Esino Rosso DOC 75 cl ofrece fruta roja, especias suaves y taninos amables para pasta, pizza, embutidos, carnes blancas, verduras asadas y quesos semicurados.
Ver más sobre Col di Corte
Col di Corte se encuentra en Montecarotto, en la provincia de Ancona, y trabaja sus viñedos desde una visión agroecológica vinculada al cultivo ecológico y biodinámico. Su propuesta busca trasladar a la copa el carácter de las distintas parcelas y de cada estación.
Anno Uno está elaborado con Verdicchio y fermenta con levaduras espontáneas antes de permanecer en acero. Esino Rosso procede de uvas Montepulciano y busca combinar estructura, frescura y un tanino presente, con un afinamiento realizado principalmente en depósitos de acero.
Puedes comparar la bodega con otros vinos italianos, descubrir más opciones entre los vinos blancos italianos y los vinos tintos italianos, o completar la experiencia con la selección gourmet italiana de AGÁPICO.
Sirve el blanco fresco, sin enfriarlo en exceso, y el tinto ligeramente fresco. Conserva ambas botellas en un lugar oscuro, estable y protegido del calor y de los cambios bruscos de temperatura.
¿Qué diferencia hay entre Anno Uno y Esino Rosso?
Anno Uno es un blanco seco, mineral y fresco, especialmente adecuado para pescado, marisco y aperitivos. Esino Rosso es un tinto frutal, sabroso y de cuerpo medio para pasta, pizza, embutidos y carnes suaves.
¿Cuál elegir para una cena italiana?
Elige Anno Uno para risottos, pasta con verduras, pescado o marisco. Esino Rosso funciona mejor con pasta con tomate, ragú suave, pizza, lasaña vegetal, embutidos o quesos semicurados.
¿Son vinos intensos o fáciles de beber?
Ambos tienen personalidad, pero mantienen un perfil gastronómico y equilibrado. Anno Uno combina frescura con cierta estructura, mientras que Esino Rosso ofrece cuerpo medio, fruta y taninos amables.
¿Cómo servir y conservar los vinos Col di Corte?
Sirve Anno Uno fresco y evita enfriarlo demasiado para no ocultar sus aromas. Presenta Esino Rosso ligeramente fresco y conserva ambas botellas en un lugar oscuro, estable y alejado de fuentes de calor.
