Marca seleccionada por AGÁPICO
Cortijo de Sarteneja
Tomate frito artesano · AOVE · Albahaca y picante · Cocina mediterránea
Cortijo de Sarteneja reúne tres salsas de tomate listas para usar: una receta clásica con aceite de oliva virgen extra, una versión aromática con albahaca y otra con chile habanero. Son opciones prácticas para pasta, arroz, huevos, pizzas, verduras y guisos.
AGÁPICO incorpora esta casa extremeña por su elaboración pausada, su sabor casero y una gama fácil de elegir según el momento: versátil para diario, fresca para recetas mediterráneas o picante para platos con más carácter.
¿Qué Cortijo de Sarteneja elegir?
Para una salsa clásica y muy versátil: Salsa de Tomate Frito con AOVE Cortijo de Sarteneja 240g, porque su perfil suave y concentrado funciona con pasta, arroz, huevos, albóndigas, pizza, verduras y guisos familiares.
Para un resultado más fresco y aromático: Salsa de Tomate y Albahaca Cortijo de Sarteneja 240g, porque el matiz vegetal de la albahaca acompaña especialmente bien pasta, pizza, berenjena, mozzarella y recetas mediterráneas.
Para platos con un picante perceptible y progresivo: Salsa de Tomate Frito Picante Cortijo de Sarteneja 240g, porque el chile habanero aporta intensidad sin quitar protagonismo al tomate en huevos, patatas, carnes, legumbres, pizza y guisos.
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Cortijo de Sarteneja vincula su origen a una receta familiar de tomate frito nacida en Extremadura. A partir de esa base, la casa ha desarrollado una gama de salsas pensadas para conservar un sabor reconocible y facilitar la cocina diaria.
La receta clásica es la más neutra y flexible; la albahaca aporta un perfil vegetal y mediterráneo; y el chile habanero añade un picante claro. Caliéntalas a fuego suave y, cuando prepares pasta, mézclalas con una pequeña cantidad del agua de cocción para integrar mejor la salsa.
Antes de abrir, conserva los tarros en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, mantenlos refrigerados y sigue el plazo indicado en el envase. Puedes comparar otras salsas gourmet, elegir una pasta italiana, incorporarlas a arroces y risottos o terminar el plato con aceite de oliva virgen extra.
Preguntas frecuentes sobre Cortijo de Sarteneja
¿Qué diferencia hay entre las tres salsas?
La de AOVE ofrece el perfil más clásico y versátil; la de albahaca resulta más fresca y aromática; y la picante incorpora chile habanero para platos que necesitan mayor intensidad.
¿La salsa de tomate picante pica mucho?
El picante es claramente perceptible y aparece de forma progresiva. Empieza con una cantidad moderada y ajusta después según tu tolerancia y el resto de ingredientes del plato.
¿Las salsas están listas para usar?
Sí. Están cocinadas y pueden calentarse suavemente antes de mezclarlas con pasta, arroz, huevos, verduras, carnes o utilizarse como base de pizza y guisos.
¿Cómo se conservan después de abrirlas?
Mantén el tarro bien cerrado y refrigerado. Utiliza utensilios limpios y respeta el plazo de consumo, los ingredientes y las indicaciones de alérgenos incluidos en el etiquetado de cada referencia.
