Edmond Fallot

Mostaza francesa artesanal de Borgoña · Tradición desde 1840

Edmond Fallot es una histórica casa familiar fundada en 1840 en Beaune (Borgoña, Francia), reconocida como una de las últimas mostaceras independientes que elaboran mostaza artesanal de alta calidad siguiendo métodos tradicionales.

La marca destaca por su proceso de molienda en muelas de piedra, una técnica que preserva la textura natural de la semilla y potencia la complejidad aromática. A diferencia de producciones industriales, Fallot mantiene un control artesanal que permite obtener mostazas intensas, elegantes y equilibradas.

Su colección incluye referencias clásicas como la Mostaza de Dijon, mostazas con hierbas, miel, vino o grosella negra, así como recetas regionales que reflejan la riqueza gastronómica de Borgoña.

Edmond Fallot combina tradición centenaria, selección rigurosa de semillas y una ejecución precisa que la convierte en referencia internacional dentro del universo de la mostaza gourmet.

En AGÁPICO, Edmond Fallot representa la mostaza francesa premium, ideal para cocina refinada, tablas gourmet y recetas donde el condimento marca la diferencia.