Marca seleccionada por AGÁPICO
El Pastor Roncalés
Queso Roncal DOP · Leche cruda de oveja · Curación · Carácter navarro
El Pastor Roncalés expresa la tradición quesera del Valle de Roncal con un queso de pasta firme, corte limpio y sabor intenso pero equilibrado. Su cuña de 250 g está pensada para tablas, aperitivos y regalos gastronómicos, acompañada de pan crujiente, membrillo, miel o frutos secos.
En AGÁPICO seleccionamos esta marca por su origen protegido, su personalidad persistente y un formato cómodo para disfrutar un queso de oveja curado sin comprar una pieza completa.
Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés 250g
9,20 €Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés 250 g, queso navarro de oveja, curado, firme y sabroso, con textura compacta y final persistente.
Ideal para comprar queso Roncal DOP online y servir en tablas, aperitivos, bocadillos gourmet, cestas, maridajes con vino, membrillo, miel o frutos secos.
→ Envío refrigerado 24/48h | Queso Roncal DOP seleccionado
- Formato 250 g: cómodo para probar, compartir o regalar.
- Roncal DOP: queso navarro con denominación de origen protegida.
- Leche de oveja: sabor firme, sabroso y con carácter tradicional.
- Envío refrigerado: preparado para recibirlo en casa en 24/48h.
¿Por qué elegir Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés 250 g?
Para quien busca un queso de oveja curado, firme y con carácter: Queso Roncal DOP El Pastor Roncalés 250 g ofrece un corte limpio y un sabor persistente en un formato cómodo para tablas, aperitivos, bocadillos especiales o regalos gastronómicos.
Ver más sobre El Pastor Roncalés
El Pastor Roncalés forma parte de Quesos Larra, elaborador situado en Burgui, dentro del Valle de Roncal. Su trabajo está vinculado a la tradición transmitida por los pastores roncaleses y a una denominación que protege la elaboración de queso con leche cruda de oveja en este territorio navarro.
La DOP Roncal establece una maduración mínima de cuatro meses. El resultado es un queso de pasta prensada, textura compacta y sabor evolucionado, apropiado para cortar en cuñas finas o dados y servir como la pieza de mayor intensidad de una tabla.
Puedes compararlo con otros quesos españoles, descubrir más perfiles entre los quesos de oveja, completar la selección desde los quesos gourmet o añadir acompañamientos para quesos.
Para disfrutar mejor de su textura y aroma, sácalo del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de servir. Corta únicamente la cantidad necesaria y conserva el resto refrigerado, bien protegido y siguiendo siempre las indicaciones del etiquetado.
¿Es un queso suave o intenso?
Es un queso de oveja curado con carácter, más intenso que una pieza suave de aperitivo. Su perfil resulta firme, sabroso y persistente, pero puede equilibrarse sirviéndolo en cortes finos y con acompañamientos delicados.
¿Qué significa que sea Queso Roncal DOP?
La denominación protege su vínculo con el Valle de Roncal y establece requisitos sobre territorio, leche, elaboración y maduración. Permite diferenciarlo de otros quesos de oveja curados sin esta procedencia protegida.
¿Cómo servir El Pastor Roncalés?
Déjalo perder parte del frío y córtalo en cuñas finas o dados. Combina bien con pan crujiente, crackers, membrillo, miel suave, uvas, higos, nueces o almendras.
¿Cómo debe conservarse?
Mantén la cuña refrigerada y protegida para evitar que se reseque. Una vez abierta, respeta la fecha de consumo y las instrucciones específicas incluidas en el etiquetado.
