Marca seleccionada por AGÁPICO
Finca Vallejo
Ribera del Duero · 100 % Tempranillo · Roble francés y americano · Carnes y quesos
Finca Vallejo reúne en AGÁPICO un Ribera del Duero Roble 2023 de 75 cl, elaborado con Tempranillo y criado seis meses en barricas de roble francés y americano. Su perfil de fruta roja, hierbas aromáticas y madera sutil acompaña carnes a la brasa, hamburguesas, embutidos ibéricos y quesos curados.
En AGÁPICO seleccionamos esta referencia por ofrecer frescura, taninos redondos y estructura en un tinto versátil para comidas informales, reuniones y regalos gastronómicos.
¿Por qué elegir Finca Vallejo Roble 2023?
Para una comida informal con carne, embutidos o quesos: Finca Vallejo Roble 2023 Ribera del Duero 75 cl, porque combina fruta roja, frescura, taninos redondos y una madera sutil en un tinto fácil de compartir y con suficiente estructura para acompañar platos sabrosos.
Ver más sobre Finca Vallejo
Finca Vallejo es una elaboración de Bodega Bela, proyecto de CVNE en Villalba de Duero. Su nombre rinde homenaje a la familia fundadora de CVNE y a la importancia de la viña como vínculo que perdura entre generaciones.
La cosecha 2023 procede de viñedos situados a 800 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos. Está elaborada con Tempranillo y permanece seis meses en barricas de roble francés y americano, que aportan redondez y notas de madera sin ocultar la fruta.
Sírvelo ligeramente fresco, entre 14 y 16 ºC, y abre la botella unos minutos antes de llevarla a la mesa. Funciona con carnes a la brasa, hamburguesas, cecina, lomo, chorizo, quesos curados y tablas de aperitivo.
Puedes compararlo con otros vinos Ribera del Duero y vinos tintos españoles, o completar la mesa con embutidos ibéricos y quesos gourmet. También puede incorporarse a una de nuestras cestas gourmet para regalar.
Consumo responsable: producto destinado exclusivamente a mayores de 18 años.
¿Qué tipo de vino es Finca Vallejo Roble 2023?
Es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con 100 % Tempranillo y criado seis meses en barricas de roble francés y americano.
¿A qué sabe Finca Vallejo?
Presenta aromas de fruta roja y hierbas aromáticas, acompañados por notas sutiles de madera. En boca ofrece una entrada estructurada, taninos suaves y redondos y un final largo con buena frescura.
¿Con qué comida combina mejor?
Resulta especialmente versátil con carnes a la brasa, chuletillas, hamburguesas, embutidos ibéricos, cecina y quesos de curación media o alta.
¿Cómo debe servirse y conservarse?
Sírvelo entre 14 y 16 ºC y abre la botella unos minutos antes. Consérvala cerrada, en un lugar fresco, estable y protegido de la luz y de fuentes de calor.
