La Val
Albariño · D.O. Rías Baixas · Viñedo propio · Cocina de mar
La Val reúne dos Albariño de Rías Baixas con perfiles distintos: un 2024 fresco, frutal y salino para aperitivo y cocina de mar, y Gran Añada 2019, más amplio, estructurado y persistente para comidas especiales, marisco, pescado y arroces.
En AGÁPICO seleccionamos la bodega por su trayectoria en Rías Baixas, el trabajo con viñedo propio y una gama que permite elegir con claridad entre frescura inmediata y un blanco con mayor profundidad y recorrido gastronómico.
¿Qué La Val elegir?
Para aperitivo, marisco y un Albariño fresco y versátil: La Val Albariño 2024 Rías Baixas 75 cl, porque combina fruta blanca, cítricos, frescura y un fondo salino que funciona especialmente bien con conservas, pescado, arroces y cocina mediterránea ligera.
Para una comida especial o un Albariño con más profundidad: Vino Albariño La Val Gran Añada 2019 Rías Baixas, porque su selección de parcelas, el trabajo con lías y parte de crianza en roble francés aportan mayor estructura, amplitud y persistencia para marisco, pescado, arroces y platos de mayor recorrido.
Ver más sobre La Val
La Val nació en 1985 en O Rosal y fue una de las bodegas fundadoras de la D.O. Rías Baixas. Actualmente trabaja 94 hectáreas de viñedo propio repartidas entre Vilachán, Taboexa, Arantei y Porto, y tiene su bodega en Arantei, Salvaterra de Miño.
La Val Albariño 2024 combina uvas de diferentes viñedos y suelos de la bodega para ofrecer fruta, frescura, mineralidad y tensión atlántica. Gran Añada 2019 parte de una selección de parcelas y desarrolla mayor complejidad mediante su afinamiento con lías y una parte de crianza en barricas de roble francés.
Para comparar el Albariño con Verdejo, Godello y otros blancos nacionales, recorre nuestros vinos blancos españoles. También puedes elegir por cuerpo y estilo dentro de los vinos blancos gourmet o ampliar la selección desde los vinos españoles.
Los dos vinos funcionan especialmente bien con producto marino. Puedes acompañarlos con nuestras conservas de marisco o completar el aperitivo con quesos para aperitivo. Sirve La Val 2024 entre 7 y 9 ºC y Gran Añada entre 9 y 11 ºC, conservando las botellas en un lugar fresco y protegido de la luz.
Preguntas frecuentes sobre La Val
¿Qué diferencia hay entre La Val Albariño 2024 y Gran Añada 2019?
La Val Albariño 2024 ofrece un perfil más fresco, frutal, cítrico y directo para aperitivo y cocina de mar. Gran Añada 2019 tiene mayor estructura, amplitud y persistencia, por lo que resulta especialmente interesante para comidas especiales y platos con algo más de intensidad.
¿Qué La Val elegir para marisco o aperitivo?
La Val Albariño 2024 es la elección más directa para aperitivo, conservas, marisco y pescado gracias a su frescura y carácter salino. Gran Añada funciona mejor cuando el vino acompaña toda la comida o preparaciones de mayor estructura.
¿Los dos vinos La Val están elaborados con Albariño?
Sí. Tanto La Val Albariño 2024 como La Val Gran Añada 2019 están elaborados con Albariño dentro de la D.O. Rías Baixas, aunque responden a planteamientos de elaboración y maduración diferentes.
¿A qué temperatura servir los vinos La Val?
Sirve La Val Albariño 2024 entre 7 y 9 ºC. Gran Añada 2019 agradece una temperatura ligeramente superior, entre 9 y 11 ºC, para apreciar mejor su volumen y complejidad.
