Le Paludier de Guérande

Sal marina artesanal francesa de Guérande

Le Paludier de Guérande es una marca francesa de referencia en la elaboración de sal marina artesanal, procedente de las históricas salinas de Guérande, en la costa atlántica francesa. Su nombre rinde homenaje al paludier, el artesano salinero que, generación tras generación, mantiene vivo un método de recolección ancestral.

La sal se obtiene exclusivamente por evaporación natural, sin procesos industriales ni refinados, y se recolecta a mano siguiendo el ritmo del sol, el viento y el mar. Este saber hacer tradicional permite conservar toda la riqueza mineral, la textura natural y el sabor puro característico de la sal de Guérande.

La gama incluye flor de sal y sal gris marina, apreciadas por su equilibrio, su carácter y su versatilidad culinaria, tanto en cocina cotidiana como en gastronomía de alto nivel.

En AGÁPICO, Le Paludier de Guérande representa la excelencia de la sal francesa de origen, un producto honesto y esencial que eleva cualquier plato desde la sencillez y el respeto por la tradición.