Pastificio Verrigni
Pasta italiana artesanal desde 1898 · Trafilata in oro
Pastificio Verrigni es un referente de la pasta artesanal italiana desde 1898. Nacido en Roseto degli Abruzzi, en el corazón de Abruzzo, el pastificio combina tradición centenaria, técnica precisa e innovación para crear una pasta de calidad excepcional.
Verrigni utiliza sémola de trigo duro 100 % italiano y agua pura del macizo del Gran Sasso. Cada formato se trabaja mediante trafilatura en bronce o en oro —un método distintivo de la casa— que aporta una textura aterciopelada y una superficie porosa capaz de abrazar la salsa con mayor elegancia. La trafilatura en oro, exclusiva y no abrasiva, preserva la pureza del trigo y confiere un tacto sedoso único.
El secado lento a baja temperatura conserva el aroma natural del grano y garantiza una cocción al dente estable. Todo el proceso se controla de forma artesanal para asegurar pureza, regularidad y sabor auténtico.
En AGÁPICO, Pastificio Verrigni representa la esencia de la pasta italiana gourmet: artesanal, elegante y con carácter, ideal para quienes buscan excelencia en cada plato.
Pastificio Verrigni — Antico Pastificio Rosetano dal 1898
