Marca seleccionada por AGÁPICO
Tassi
Brunello di Montalcino DOCG · Sangiovese · Toscana · Vino de guarda
Tassi expresa Montalcino a través de Brunello elaborado con Sangiovese, de estructura firme, fruta madura, especias y fondo balsámico. La referencia disponible en AGÁPICO es una añada 2017 pensada para carnes, caza, setas, trufa, quesos curados y ocasiones especiales.
AGÁPICO incorpora esta bodega familiar por su vínculo con el territorio y por un tinto de larga crianza que combina profundidad, frescura y capacidad gastronómica, adecuado para una comida pausada, una botella de guarda o un regalo para quien disfruta de los grandes vinos italianos.
¿Por qué elegir Tassi Brunello di Montalcino DOCG Vigna Colombaiolo 2017 75 cl?
Para quien busca un tinto italiano estructurado para una comida especial: Tassi Brunello di Montalcino DOCG Vigna Colombaiolo 2017 75 cl, porque combina fruta madura, especias, recuerdos balsámicos y taninos firmes para acompañar carnes, caza, setas, trufa y quesos curados; sírvelo entre 18 y 20 ºC y dale tiempo para abrirse antes de la comida.
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Tassi es una bodega familiar vinculada durante generaciones a Montalcino. Sus viñedos se distribuyen en distintas zonas del territorio y sitúan al Sangiovese en el centro de una propuesta marcada por el paisaje toscano, la crianza y la expresión de cada parcela.
La referencia disponible en AGÁPICO es un Brunello di Montalcino DOCG de la añada 2017. Por su estructura, conviene servirlo con platos de cierta intensidad y abrir la botella con antelación. También puede decantarse cuando se busque una expresión más amplia desde el inicio del servicio.
Para comparar otros estilos, consulta el vino tinto italiano y la selección general de vinos italianos de AGÁPICO. En la mesa puede acompañarse con quesos italianos o formar parte de una comida construida con productos italianos gourmet.
Preguntas frecuentes sobre Tassi
¿Qué estilo de vino es el Brunello Tassi 2017?
Es un tinto seco, estructurado y persistente, con fruta madura, especias, recuerdos balsámicos y taninos firmes. Está pensado para acompañar comida y no como un vino tinto ligero de aperitivo.
¿Cómo conviene servirlo?
Sírvelo entre 18 y 20 ºC en una copa amplia. Conviene abrir la botella con antelación y observar su evolución; también puede decantarse antes de una comida especial.
¿Con qué platos combina mejor?
Acompaña especialmente bien carnes rojas, caza, estofados, ragú, setas, recetas con trufa y quesos curados de sabor profundo.
¿Puede guardarse la añada 2017?
Puede disfrutarse actualmente con una buena comida o conservarse durante más tiempo en condiciones adecuadas. Guarda la botella en horizontal, en un lugar oscuro, fresco y con una temperatura estable.
