Babà al Rhum De Vivo 290 g

Descripción del producto

El Babà al Rhum De Vivo 290 g reúne la tradición napolitana con una ejecución fina y constante; por eso, ofrece piezas suaves, bien hidratadas y aromáticas. Además, el almíbar al ron equilibra dulzor y frescor cítrico, de modo que cada bocado resulta ligero y elegante.

Este Babà al Rhum se elabora con masa enriquecida y fermentación cuidada; así, conserva una miga aireada que absorbe el jarabe sin apelmazarse. En consecuencia, es un postre italiano gourmet perfecto para servir frío o a temperatura ambiente, tanto en sobremesa como en cóctel dulce.

Por último, su formato en frasco de 290 g facilita el servicio y la conservación. Descubre su sabor único y añádelo a tu mesa gourmet.

Ingredientes

Babà (harina de trigo, huevos, mantequilla, azúcar, levadura), almíbar (agua, azúcar) y ron.

Puede contener ralladura cítrica natural.

Alérgenos: gluten (trigo), huevo, leche (mantequilla). Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Perfil sensorial

Aroma: notas de ron ligero, vainilla y cítricos.
Boca: textura esponjosa y jugosa; dulzor equilibrado con final alcohólico muy sutil.
Final: persistente y limpio, con recuerdo a mantequilla y naranja.

Usos y maridajes

Servir solo bien frío o a temperatura ambiente.

Añadir nata montada o crema pastelera; también fruta fresca (fresas, frutos rojos).

Maridar con Moscato d’Asti, Passito o espresso corto.

Ideal para postres al plato y cestas gourmet.

Conservación y formato

Formato: frasco de 290 g.

Conservación: lugar fresco y seco; una vez abierto, refrigerar y consumir en 3–5 días.

Servicio: escurrir ligeramente y emplatar; si se desea, perfumar con unas gotas extra de ron.

Por qué elegirlo

• Receta napolitana auténtica con fermentación cuidada.
• Textura esponjosa que absorbe el almíbar sin apelmazar.
• Aromas de ron y cítricos bien integrados.
• Formato práctico para servicio rápido y cestas regalo.

FAQ (Preguntas frecuentes)

¿Contiene alcohol?
Sí. El babà se conserva en almíbar con ron; el grado es bajo, pero no se recomienda para menores.

¿Cómo se sirve mejor?
Directamente del frasco, bien frío o a temperatura ambiente. Puede acompañarse con nata, crema o fruta.

¿Cuántas raciones hay en 290 g?
Aproximadamente 3–4 porciones, según tamaño del babà y emplatado.

¿Puedo usarlo en recetas?
Por supuesto: ideal para vasitos con crema chantilly, tiramisú de babà o trifle con frutas.