Lomo de Salmón Ahumado y Braseado Carpier Ahumados
11,90 € (110 g - 108,18 €/Kilo)
Lomo de salmón Carpier ahumado y braseado, textura jugosa y sabor limpio. Ahumado gourmet premium listo para servir.
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SKU: AG-B46
GTIN:
8437010300370
Este lomo de salmón ahumado y braseado de Carpier Ahumados se obtiene de piezas seleccionadas del centro del salmón, valoradas por su equilibrio entre grasa noble y firmeza natural. Tras un ahumado artesanal en frío, se aplica un braseado superficial que potencia los matices del pescado y aporta un sutil toque tostado.
El resultado es un ahumado de textura sedosa, sabor limpio y profundidad controlada, pensado para consumo gourmet inmediato, tanto en frío como ligeramente templado, sin perder elegancia ni precisión.
🍽️ Usos recomendados
- Entrantes gourmet y tablas de ahumados
- Cortes finos para ensaladas templadas
- Tostas con mantequilla salada o crema fresca
- Platos fríos de cocina nórdica o japonesa
- Restauración y catering premium
⭐ Por qué elegirlo
✅ Lomo central de salmón seleccionado
✅ Ahumado artesanal en frío
✅ Braseado ligero de acabado
✅ Textura jugosa y regular
✅ Perfil elegante, sin exceso de humo
✅ Calidad premium Carpier Ahumados
📋 Datos del producto
Producto: Lomo de salmón ahumado y braseado
Productor: Carpier Ahumados
Origen: España
Categoría: Ahumados gourmet premium
Formato: Envase al vacío
Contenido: 110 g
Elaboración: Ahumado artesanal + braseado superficial
Conservación: Refrigerado entre 0–4 °Cç
